哺乳期妇女可以吃口蘑吗?

哺乳期能吃口蘑吗 哺乳期能吃口蘑吗

哺乳期非常适合吃巨大口蘑。巨大口蘑中含有的微量元素硒，可以帮助人体抵抗流感等病毒性传染病，还具有抗氧化功能，可以预防哺乳期的各种乳腺疾病。同时，硒是抗癌之王，能有效抑制癌细胞的生成和转移，促进其自然消亡。(哺乳期的妈妈每天需要65微克的硒。内脏和海鲜是富含硒的好食物，有助于妈妈摄取足够的硒。)

口蘑还富含高蛋白，可以催奶。奶妈的蛋白质营养状况对泌乳有很大影响。如果饮食中蛋白质的质量和数量不理想，可使乳汁分泌减少，影响乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。护士每天要增加蛋白质15克到85克，其中一部分应该是优质蛋白质。

### 哺乳期吃口蘑注意事项

1。如果哺乳期女性食用口蘑后出现皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头痛、咽痛、哮喘等症状，说明她对口蘑过敏。这时，她应该立即停止进食。

2。散装购买口蘑时，仔细看颜色。不要选白色的，要选表面没有斑点，有点正常的淡黄色的。浸泡液中的袋装口蘑一般不太新鲜。吃之前要冲洗几次，洗掉浸泡液的残渣。

### 适合哺乳期的口蘑的做法

口蘑蒸鸡

准备材料:料酒1汤匙、精盐3茶匙、白糖3茶匙、味精1茶匙、鸡肉750克、口蘑50克、香葱2根、生姜1小块、淀粉适量。

练习:

1。将鸡洗净，去骨切碎，用味精、盐、糖、料酒拌匀，加入水淀粉，再加入鸡油，放入碗中。

2。将口蘑洗净，用开水焯一下，去掉根部表皮，用盐轻轻搓一下切片，放在鸡肉上。葱、姜洗净，打匀，放在上面。

3。将鸡肉放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。煮好后，取出来。挑出洋葱和姜，放在盘子里。

蘑菇牛肉汤

准备材料:牛肉50克，口蘑100克，豆腐100克，蒜末、香菜、盐、味精、水淀粉、香油各适量。

练习:

1。新鲜牛肉洗净，剁成粉，加少许盐、味精、水淀粉，拌匀，略腌。豆腐和草菇洗净，切碎，焯一下备用。

2。锅中加入适量的水，煮沸。牛肉末焯一下，捞出沥干水分。

3。锅内放入鲜汤，加盐、味精烧开，放入牛肉末、豆腐、草菇烧开，水淀粉勾芡，出锅前撒上蒜末、香菜末，淋上香油。