木耳怎么吃排毒效果好 食谱推荐

木耳怎么吃排毒效果好食谱推荐 海参木耳小豆腐

材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水、淀粉。

练习:

1。海参洗净切丁，木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，芦笋去皮切丁，葱姜切丁。

2。将海参粒用开水焯一下捞出(千万不要沾油)，然后将芦笋丁焯一下捞出。

3。锅内热少许热油，爆香葱和姜，放入胡萝卜丁，加少许汤，放入海参和木耳，倒入豆腐丁，加盐，芦笋丁加入鸡精。

4。将卷好的生菜洗净，4片放入碗中，将炒好的蔬菜倒入生菜碗中。

### 木耳脆笋

食材:竹笋15个、木耳半个、葱花1大勺(15g)、姜末1大勺(15g)、蒜末1大勺(15g)、芝麻少许

调料:蚝油1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3g)、水2汤匙(30ml)、鸡精1/4茶匙(1g)

练习:

1。将竹笋洗净，切成丁。黑木耳用40度温水浸泡，洗净，用手撕成小块。切碎的洋葱和大蒜。

2。锅中倒入清水，大火烧开，用黑木耳焯水1分钟，捞出沥干水分。然后将竹笋焯2分钟，捞出沥干水分。

3。往煎锅里倒油。油七成热时，倒入葱、姜、蒜爆香。笋炒1分钟，木耳炒几下，倒入蚝油、醋、糖、盐、水，继续炒2分钟左右。关火后加入鸡精。在盘子上撒一点芝麻。

### 白背木耳炒花枝

食材:墨鱼(墨鱼)500g、白背木耳3个、青椒1个、葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、蒜末1茶匙(5g)、葱2段、姜2片

调料:盐1/2茶匙(3g)、糖1汤匙(5g)、白胡椒1/4茶匙(1g)、香油1/2茶匙(3ml)、酱油1汤匙(15ml)、水4汤匙(60ml)、水淀粉3汤匙(45ml)[/h

练习:

1。木耳用冷水浸泡2小时。充分膨胀后洗净，用手撕成小块。青红椒去蒂去籽，洗净，切块。先把墨鱼切成片，再按照“×××”的方法切成花刀。

2。将葱、姜、蒜末倒入小碗中，加入盐、糖、白胡椒粉、香油、酱油和水，搅拌均匀备用。

3。锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火烧开，将墨鱼焯15秒，捞出控干。

### 木耳鸡汤

食材:鸡肉半只，干木耳适量，花椒20个，姜片，葱段，料酒，盐。

练习:

1。将鸡肉剁成小块，切好后洗净；干木耳浸泡半小时，洗净，切成小块。

2。锅内倒入凉水，倒入鸡块，放入花椒粒20粒，放入姜片、葱段、料酒。

3。大火烧开，捞出浮沫，转小火把鸡块烧至八成烂，大概需要15分钟。

4。倒入木耳，加盐，小火煮10分钟。

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