产妇可以吃咸鸭蛋吗_坐月子可以吃咸鸭蛋吗

产妇可以吃咸鸭蛋吗_坐月子可以吃咸鸭蛋吗

很多人没胃口的时候都喜欢吃一点咸鸭蛋，尤其是最近端午节快到了。咸鸭蛋比较常见，但是孕妇可以吃咸鸭蛋吗？坐月子能不能吃到咸鸭蛋，是很多产妇非常关心的问题。

一、产妇可以吃咸鸭蛋吗？

孕妇可以吃咸鸭蛋。产妇最好注意少吃咸鸭蛋。

二。孕妇吃咸鸭蛋的好处

咸鸭蛋也叫咸蛋。咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料制成的再加工蛋。咸鸭蛋营养价值丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸，钙、磷、铁、多种微量元素、维生素等。，容易被人体吸收。香菜比无盐鸭蛋有更好的清肺火、降阴火的作用，煮食可治腹泻。咸蛋黄油可以外用治疗烧伤和湿疹。同时，咸鸭蛋还具有滋阴清肺、增肌养颜、清热去火的功效。

三。孕妇吃咸鸭蛋要注意

孕妇吃咸鸭蛋要慎重，少吃为好。腌制品中有亚硝酸盐。腌制品吃多了会致癌，还是少吃为好。同时，鸭蛋性寒，脾胃虚寒、寒湿泄泻者不宜食用。此外，鸭蛋的胆固醇含量也很高。有心血管疾病和肝肾疾病的人要少吃。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病产妇不宜多吃。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

四。如何自制咸鸭蛋

如果家人担心在市场买的咸鸭蛋不新鲜，吃起来不安全，可以尝试在家里做咸鸭蛋，方便简单。

1.准备一些新鲜的鸭蛋。

2.将鸭蛋用清水浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥，控水备用。

3.在纯净水中加入盐，煮沸，然后冷却。

4.水冷却后，加入50g白酒，搅拌均匀。

5.把鸭蛋一个个放进桶里。

6.把盐饮料倒进桶里。

7.多加点盐饮料，不要吃鸭蛋。

8.为了避免浮鸭蛋，在桶顶压一些方便筷。

9.桶口加一层保鲜膜。

10.最后，拧紧桶盖。

11.放置在阴凉避光处，30-mdash；40天；取出(生熟皆可保存)；吃的时候可以煮熟。

自制咸鸭蛋的小技巧

1.盐可以加入水中变得饱和(即少量的盐不能溶解)。

2.鸭蛋不能太少，否则加水后会浮起来，影响效果。

3.鸭蛋一定要晒干，水洗后再腌制。

4.盐水烧开完全冷却后，加入白酒；用高度酒的话更容易出油。

5.把它保存在阴凉避光的地方。

6.桶口要密封，避免水分挥发。

7.搬桶的时候要轻拿轻放，这样里面的鸭蛋不会碰撞打碎，而且打碎的蛋会很咸，腌制的时候容易发臭。