可以适量吃蘑菇。
蘑菇有一种特殊的风味,入口绵软顺滑,有蘑菇味。味甘、平、凉,入肝、胃经,有滋补肝肾、美容、解毒、抗肿瘤等功效。
### 食用冬菇需要注意什么脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。
患有贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病的人都可以吃。
选购蘑菇时,蘑菇茎细、体细;反过来说,蘑菇的茎粗,身体厚。
### 食用冬菇的功效
平菇水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内过氧化氢有一定的清除作用。
香菇可以降血压、降胆固醇、降血脂。
蘑菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用。也可用于消化不良、便秘等。
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