备孕期间，夫妻双方为了增加怀孕的概率，不仅会把自己的身体调整到最佳状态，还会吃一些对备孕有帮助的食物。比如黑豆，都说黑豆可以促进排卵，难道不是吗？让我们看一看。
有哪些营养价值？
黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量在45%以上。其中优质蛋白质比大豆高1/4左右，居各种豆类之首，因此获得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不仅不逊色，甚至更胜一筹。它们的蛋白质含量是肉类(猪肉、鸡肉)的2倍，是鸡蛋的3倍，是牛奶的12倍，因此也被称为“植物蛋白肉”。黑豆含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。、大豆黄酮苷、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。大豆黄酮苷是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮和叶酸是补充女性缺乏的雌激素的两种物质。
黑豆真的能促进排卵，帮助女性受孕吗？
我们刚刚介绍过，黑豆有大豆黄酮苷，大豆黄酮苷是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮又称植物雌激素，具有很好的补充雌激素的作用，可以调节雌激素分泌不足或过多。雌激素增加子宫内膜厚度，刺激卵泡发育，促进输卵管发育，加强输卵管节律性收缩的幅度。所以有“黑豆真的可以促进排卵，帮助女性受孕”的神奇功效。
然而，边肖今天要打击想靠吃黑豆成功受孕的年轻夫妇了。因为临床上从来不采取服用黑豆助孕的方法，因为这种方法的效果没有经过科学验证。从营养的角度来说，黑豆含有植物雌激素，但其他豆类如大豆也含有。健康人适当食用可能有补充雌激素的作用，但怀孕并不单纯依靠雌激素，吃黑豆补充的量也不一定合适。如果大量服用，还可能造成生理周期异常等不良影响。
无论是健康人群，还是确诊为不孕因素的患者，都不能把希望寄托在黑豆上。如果是健康人群，适当吃点黑豆，有保健作用，但不伤身。但如果是雌激素低、子宫内膜异常的患者，就要及时就医，通过药物、注射等正常渠道进行治疗，否则可能会耽误病情。
如何正确吃黑豆？吃黑豆有什么禁忌？
1。黑豆不应生吃或油炸，因为它们含有胰蛋白酶抑制剂、抑制生长的凝集素和减少碘吸收的甲状腺肿。它们只能在烹饪后被破坏，不会对身体造成不良影响。
2。黑豆不宜吃在空肚子里。钝黑豆含纤维高，不易消化。在空肚子里吃会刺激肠胃；不要给年老体弱的人吃。
3。黑豆有保健功能，但任何食物都不宜暴饮暴食，否则有害健康。
边肖有话说:黑豆虽然营养不丰富，长期食用对女性有美容作用，但对孕妇没有帮助。准备怀孕的年轻夫妇不要把吃黑豆作为帮助孕妇的手段。过度消耗反而会造成身体负担。
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