材料:山药200g，鸡肉1/3，香菇200g，蜜枣1个，生姜2根，桂圆5个。
练习:
1。鸡肉切块，山药铁片滚刀片，准备姜片。
2。锅里放油，放入鸡块和姜片，煸炒鸡块至鸡块变色，鸡皮微微焦黄。放入慢炖锅中，加入适量开水，放入山药，小火炖2小时。
3。加入鸡肝、鸡胗等鸡杂，盖上盖子继续小火炖二十分钟。最后调味即可食用。
### 猪骨山药汤
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
练习:
1。猪脊骨洗净，用刀切成小块。将猪脊骨焯一下，去血沫，捞出备用。
2。在砂锅中加入足够的水，加入猪脊骨、姜片、桂皮和香叶，大火烧开，然后改用小火煨。
3。将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟，然后倒入嫩玉米块，继续小火炖。
4。将山药去皮，切成滚刀块。将山药块倒入砂锅中。撒枸杞。加入适量精盐，小火煮10分钟。
### 蔬果四宝汤
食材:南瓜200g、胡萝卜1根、西红柿3个、苹果1个、姜1根。
练习:
1。食材处理好后，热锅下油，爆香生姜。
2。将胡萝卜、南瓜和西红柿翻炒一会儿，加入水，
3。大火烧开，转小火煮30分钟。加盐调味。
### 木瓜鲩鱼尾汤
材料:木瓜1个，鲳鱼尾100g。
练习:
1。木瓜去皮，切块。将鲳鱼尾放入油锅中炸片刻。
2。加入少许木瓜和姜片，放些水，煮1小时左右。
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