哪些食物含有叶酸最多

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哪些食物含有叶酸

对于孕妇来说,补充叶酸是很有必要的,那么你知道哪些食物含有叶酸吗?让我们互相了解一下吧!

很多女性不想吃叶酸,想通过食物来补充。哪些食物含有叶酸?

叶酸主要存在于蔬菜和水果中。新鲜水果含天然叶酸最多:橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、核桃等。

含叶酸的蔬菜主要是绿色蔬菜和其他:生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、绿色蔬菜、芦笋、菜花、油菜、大白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

动物肝脏和肾脏中叶酸的含量也很高,牛奶和奶制品中都含有叶酸。

但是需要注意的是,食物加热时间过长会破坏叶酸,加热容易氧化。煮久了会被破坏,所以青菜不宜煮过头。叶酸生物利用度低,100℃加热15分钟以上,叶酸破坏50%以上)。

成年日需要叶酸0.2~0.4mg。研究发现,叶酸缺乏会导致贫血。如果育龄妇女和怀孕3个月内的孕妇发生叶酸缺乏,可引起胎儿先天性神经管缺陷。然而,中国居民平均每天获得的叶酸只有50~200微克。因此,孕妇应多吃富含叶酸的水果和蔬菜。

由于叶酸是水溶性化合物,在人体内停留时间不长,也不容易吸收。所以需要不断从食物中补充。

叶酸可以在妊娠早期通过口服叶酸片获得。胎儿的神经管是否畸形在妊娠早期已成定局,所以建议从妊娠早期开始补充叶酸,让女性的身体处于叶酸水平相对较高的状态。怀孕后,坚持吃三个月,直到宝宝的神经管发育好。

孕妇可以吃富含叶酸的食物,但是因为食物中的叶酸容易被破坏,所以还是做个好孩子,按要求通过药物补充叶酸比较好。

前几天有网友问我体内叶酸代谢的半衰期。现在的网友真的很厉害。大家都知道,叶酸在体内代谢只需要40分钟,然后通过胃肠循环吸收代谢。但是,服用叶酸只是一种补充,并不能治愈一个病人,所以不像其他药物,不需要通过半衰期来决定如何服用。你只需要每天补充你身体的剂量,不需要加太多,太多。

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