材料:当归、鸡蛋、红糖。
练习:
1。将当归撕成小块，用适量加红糖的水浸泡40分钟以上。
2。将生鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，温热后去皮，然后用筷子在鸡蛋上插七个孔。
3。把带洞的鸡蛋和泡好的当归红糖放在锅里煮，直到锅里的水快要煮干。
### 糖水鸡蛋
材料:鸡蛋，冰糖。
练习:
1。锅里多倒一点水，加入冰糖，小火炖至冰糖融化。
2。冰糖融化后，将鸡蛋倒入锅中。煮沸后，用勺子底部轻轻推动鸡蛋，并来回移动。把火稍微调大一点，然后把它们卷起来。
### 红枣牛奶鸡蛋汤
材料:鸡蛋、红枣、牛奶、冰糖。
练习:
1。红枣要提前一天或半天泡。
2。煮鸡蛋
3。然后用浸泡过的水和去壳的鸡蛋煮红枣。等差不多熟了，再把牛奶和冰糖一起放5分钟！
### 枸杞蒸鸡蛋
材料:枸杞一把，鸡蛋一个。
练习:
1。枸杞提前泡洗，鸡蛋打散。
2。将打好的鸡蛋与枸杞搅拌均匀，烧开一锅水，将准备好的蛋液放入锅中蒸10分钟。
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