材料:红薯,蜂蜜。
练习:
1。红薯洗净去皮,切成条状,放入烤盘(预先铺好锡纸),淋上蜂蜜,放入烤箱。上下烘烤温度分别为200度,时间为20分钟。
2。又香又糯又甜,摆盘后又好看又好吃。
### 醋溜红薯丝
材料:红薯、大葱、植物油、香醋。
练习:
1。红薯去皮,竖着切成薄片,再切成细丝。将红薯丝浸泡在清水中,去除红薯丝表面的淀粉。
2。将两茶匙植物油倒入煎锅,将葱花炒至油热。
3。倒入红薯丝翻炒两次。
4。红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒;(这是红薯保持酥脆的方法)。
5。倒入约两勺白糖,翻炒。
6。加一点盐和酱油来中和甜味。
7。继续翻炒至红薯丝断,然后关火。
### 红薯南瓜汤
材料:红薯、南瓜、冰糖、枸杞。
练习:
1。红薯去皮切块,洗净,用清水浸泡30分钟。
2。南瓜洗净去皮,去籽,切块。
3。将红薯放入锅中,一次性加足水,烧开,再煮10分钟。
4。关小火,倒入南瓜和枸杞,小火炖20分钟。
5。加入冰糖,煮至融化。
### 红薯粥
食材:鲜红薯250g,粳米150g,红枣少许,芝麻适量,糖(30g)。
练习:
1。新鲜红薯洗净,带皮切成小块。
2。将粳米洗净,用冷水浸泡半小时,然后捞出沥干。
3。将红薯块和粳米一起放入锅中,加入约1000ml冷水,煮至粥稠。根据个人口味适当加糖,然后煮沸。
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