孕妈吃鱼好处多,但这3类鱼坚决不能吃!

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孕妈吃鱼好处多,但这3类鱼坚决不能吃!

吃鱼可以补充丰富的蛋白质。听说吃鱼也能让人变聪明,但是你知道吗?孕妈妈吃鱼有很多好处,但是这三类鱼一定不能吃!你知道这三类是什么吗?

怀孕后,很多人会告诉你,鱼富含蛋白质、维生素、脑黄金DHA,脂肪含量低。你吃得越多,你就会越好。

所以很多准妈妈都有这样一个认知,鱼既然有这么多好处,就应该多吃。然而,这是一个常识性的误解。孕妇吃鱼,但是很有讲究。饮食不当会导致出生后痴呆,反应迟钝。

孕妇吃鱼的正确打开方式

很多人说还是不能吃鱼?蒸、煮、炖、煎、烤、炸。众所周知,要保证不饱和脂肪酸损失少。首选蒸、煮,其次是炖、烤,最后是煎、炸。因为加热冷冻并不会导致脂肪酸的流失,但是在油中炸的时候,脂肪会溶入油中。综上所述,从左到右,鱼肉的营养逐渐减少:

蒸、煮>炖、烤>煎、炸

很多人非常喜欢吃生鱼,认为吃生鱼更有营养。虽然营养价值损失较小,但生鱼的新鲜度和生长环境大多未知,无法保证是否有细菌,污染程度如何。对于谨慎的孕妈妈来说,在不知道生鱼的来源和新鲜度的情况下,可以选择放弃自己所爱。

吃多少鱼也是有讲究的

关于食物消费,美国美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环境保护署(EPA)建议你每周吃两到三次低汞含量的鱼,或者总共吃8到12盎司。12盎司是推荐的每周最大消耗量。其中2盎司(约1左右)。

吃鱼的时候要综合考虑鱼的DHA含量、脂肪含量、汞含量。首先要确保的是汞含量低。尤其是对于孕妇来说,摄入的营养物质会随着胎盘供应给胎儿。如果汞含量过高,会严重影响胎儿的发育,一定不能等闲视之。

温馨提示:

孕妈妈可以吃的鱼:墨鱼、鲤鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼、鲫鱼

孕妈妈忌吃的鱼:汞含量高的鱼、咸鱼、化工厂附近的鱼。


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