紫菜营养价值高,含碘丰富,适用于治疗碘缺乏引起的疾病。而且紫菜对延缓衰老、预防贫血、防止皮肤脱屑瘙痒、防止蛀牙、治疗夜盲症、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的效果。
那么,孕妇可以吃紫菜吗?
孕妇可以吃紫菜
紫菜含有丰富的胆碱、钙、铁,能增强记忆力,治疗母婴贫血,促进骨骼和牙齿的生长,促进保健;
紫菜含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;
紫菜性甘、咸、寒。具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心的功效。可用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。脾胃虚寒者忌食。
紫菜是海鲜食品,容易回潮变质,孕妇打开包装后应尽快食用,避免使用变质的。
孕妇吃紫菜的做法
I.紫菜蛤肉汤
食材:紫菜1条、蛤蜊壳200g、瘦猪肉100g、姜少许。
练习:
1。紫菜泡发洗净;蛤蜊壳和猪瘦肉洗净,猪瘦肉切片,用适量生油、酱油、生粉腌制片刻。
2。将姜放入油锅中煸炒,将肉片略炒,加入清水1,250ml(约5碗),大火烧开,改文火煮10分钟左右,将蛤蜊、紫菜煮5分钟左右,再加盐。适合3-4个人。
二。紫菜鸡丝汤
食材:紫菜40g、香菇20g、鸡肉150g、姜2片。(1汤匙生粉和1汤匙生油作为腌料)
练习:
1。紫菜放铁锅里烤一会儿,捞起,泡软后洗净,用清水擦干,切丝;浸泡蘑菇,切丝;鸡肉洗净,切丝,腌制片刻。
2。在油锅里翻炒生姜,加入1250ml水(5碗),加入蘑菇,加入紫菜和鸡丝,加入4汤匙玉米粉,拌匀,然后滚一会儿,再加入一些盐。
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