豆浆中雌激素多，孕妇可以喝豆浆吗？

豆浆中雌激素多，孕妇可以喝豆浆吗？

中国人早餐喜欢喝豆浆，那么喝豆浆对健康有什么好处呢？豆浆里有很多雌激素。孕妇可以喝豆浆吗？我应该怎么喝？

说到豆浆，那是中国人的“奶”。曾几何时，豆浆油条是北方人餐桌上早晨的标准饮食。

随着人们对豆浆认识的深入，人们知道豆浆的原料中含有丰富的优质蛋白质，其含量高达40%，是植物中唯一与动物蛋白相似的完全蛋白质。这种大豆蛋白不含胆固醇，可以降低人体血清中的胆固醇。大豆蛋白中的八种必需氨基酸比例均衡，非常适合人体需要。

大豆虽然含有那么多好东西，但其中一个元素也让人褒贬不一。因为大豆含有植物雌激素，大豆异黄酮，有人说过大豆做的豆腐雌激素很多，男人吃多了容易导致不育。豆浆不过，女性喝多了容易得乳腺癌。这让一些孕妈妈很担心，不知道该不该喝豆浆？

这一天，一位孕妇在妇产科门诊的诊室，咨询马主任。

“马主任，我在网上看到豆浆里含有植物雌激素。如果喝多了，体内雌激素会增加，引发乳腺癌？”

马说:“这个不靠谱。现在还没有临床试验证明豆浆会导致或诱发乳腺癌。的确，豆浆中含有植物雌激素大豆异黄酮，但豆浆中的植物雌激素能被人体吸收的量非常少，而且与人体自身分泌的雌激素不同。少量吸收无害。”

“那么，孕妇可以喝豆浆了？”

“是啊，孕妇喝豆浆，有很多好处。”马说:“首先，它可以预防贫血。豆浆富含蛋白质、维生素等微量元素。孕妈妈多喝豆浆。豆浆中的铁元素被充分吸收后，能有效预防和缓解贫血症状。

另外，豆浆中含有丰富的大豆蛋白和钙、镁元素，可以加强心血管功能。孕妈妈多喝豆浆，可以降低胆固醇含量，有效预防心血管疾病。"

“豆浆里的营养对胎儿有什么好处？”怀孕的妈妈问。

马说:“除了对孕妈妈好，对胎儿也有好处。豆浆可以促进胎儿的大脑发育。豆浆中的蛋白质被母体吸收后，通过胎盘输送给胎儿。及时补充胎儿大脑发育所需的蛋白质含量，胎儿大脑中的语言中枢才能发育得更好。”

“喝豆浆有什么需要注意的吗？”

马曰:“此也。豆浆一定要煮好了再喝。未煮过的豆浆容易引起中毒，孕妈妈要把豆浆煮开再喝。有些地方喜欢在豆浆里加鸡蛋和红糖。虽然增加了豆浆的口感，但是容易产生沉淀，影响豆浆本身的营养成分。所以直接喝豆浆比较好。

另外，孕妈妈不空喝豆浆。豆浆中的蛋白质很容易转化为热量，不能被母体充分吸收。喝豆浆时，最好搭配面包、馒头等富含淀粉的食物一起吃，能更好地促进营养吸收。

还有一点需要注意的是，孕妇如果正在服用铁补充剂，应该少喝豆浆。大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。如果孕妈妈边喝豆浆边吃补铁食品，铁的吸收率会大大降低，起不到补铁的作用。"