食材:干紫菜10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油各适量。
练习:
撕紫菜备用;鸡蛋打开,在碗里拌匀;虾皮洗净,用料酒浸泡10分钟;将植物油用火加热,倒入炖锅中,立即加入1碗水,加入紫菜和虾皮,煮10分钟,然后加入蛋糊和醋,稍微搅拌,将鸡蛋煮熟,加入味精和香油。
### 孕妇补碘食谱:橘味海带丝
食材:干海带150g、大白菜150g、陈皮50g、糖适量、味精适量、醋适量、酱油适量、香油适量、香菜适量。
练习:
干海带放入锅中蒸25分钟左右,取出,放入放热水中浸泡30分钟,取出后切成细丝;白菜洗净,切成细丝;将陈皮浸泡,洗净,切成粉末;将海带丝、白菜丝、橘皮放入大碗中,加入酱油、醋、糖、味精、香油,撒上香菜,拌匀。
### 孕妇补碘食谱:三色蛰丝
食材:海蜇皮4张,青椒1个,红椒1个,姜,调料适量。
练习:
1。海蜇皮用水冲洗干净,用刀切成细丝,用温水泡一小会儿,捞出水分,放在一边备用。
2。姜、青椒、红椒用水冲洗干净,用刀切成丝备用。
3。将青椒、红椒、海蜇放入碗中,加入调料拌匀。最后放入适量的姜丝。
营养:海蜇中的碘含量相当可观,特别适合孕期食用。此外,它还含有多种营养元素,是一种很好的食补食品。
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