猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血红蛋白被胃液分解，能与侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，具有补血的作用。
### 鲜蔬果汁
其中含有的生物活性物质可以阻断亚硝胺对身体的危害，还可以改变血液的pH值，有利于防病排毒。
### 海藻类
海带、紫菜等中含有的明胶。能促进体内的放射性物质随粪便排出体外，所以能减少放射性疾病的发生。
### 韭菜
韭菜含有丰富的挥发油、纤维素等成分，粗纤维可以帮助吸烟者和饮酒者排毒。
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