材料:粳米、山药、桂圆肉、荔枝肉、五味子、白糖。
练习:
1。粳米洗净浸泡备用；山药刮净洗净，切成小薄片；桂圆、荔枝、五味子洗净备用。
2。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，小火煎；等烂米粥稠了，用白糖调好味，再炖一会儿。
### 海带瘦肉粥
材料:调味海带(适量)猪肉(一小块)姜(一小块)柠檬汁(一滴)酱油(一点点)胡椒粉(一点点)淀粉(适量)盐(适量) 。
练习:
1。猪肉切丝，用淀粉、酱油、胡椒粉拌匀，再加一滴柠檬汁去腥。不要多，只要一滴，如果没有就省略。腌制10分钟。
2。将发切带鱼用温水浸泡，姜切丝。
3。淘米，加水，和少许盐，大火煮10分钟。
4。加入海带和姜丝搅拌。不要让米饭粘在底部。转中火5分钟。放入肉丝，但肉丝变色前不要搅拌。盖上小火，煮至粘稠。
### 小茴香粥
材料:茴香10-15g，粳米50-100g。
练习:
1。将茴香放入清水砂锅中煮沸，取汁去渣。
2。粳米洗净。放在火上，加入粳米和药汁，煮成粥。
### 玉米南瓜粥
配料:南瓜1/3，玉米粉，糯米粉，冰糖。
练习:
1。将去皮切块的南瓜放入沸水中蒸8~10分钟，然后将煮好的南瓜压成面糊。
2。锅内加入冷水、玉米粉、糯米粉，搅拌均匀，然后点火煮熟，加入冰糖，及时搅拌，防止锅底粘锅。
3。将南瓜煮熟，放入，继续搅拌至沸腾，再煮2~4分钟。
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