玉米是一种粗粮。很多人喜欢吃玉米,那么你知道怀孕后可以吃玉米吗?对肚子里的胎儿好吗?
孕妇吃玉米有什么好处
怀孕时,孕妇更注重补充高蛋白和钙。并且经常忽略蔬菜、水果、粗粮的摄入。甚至有些准妈妈在日常饮食中以精制米和面条为主食,几乎与粗粮绝缘。这里要提醒准妈妈们,挑食不仅对身体不好,还会影响宝宝。这里建议孕妇多吃玉米。怀孕后经常吃玉米,不仅可以美化皮肤,还可以让宝宝更聪明,对大脑有帮助。
玉米富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质。其特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%-22%。因为黄玉米含有维生素A,对人的智力和视力都有好处。
玉米脂肪中含有多种维生素,有利于防止细胞氧化和衰老,从而有益于智力。
玉米富含粗纤维,食用后使肠道变宽,有利于便秘的消除,肠道的健康,间接有利于智力功能的发育。有一种甜玉米。蛋白质的氨基酸组成中天冬氨酸和谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等多不饱和脂肪酸。这些营养素有利于智力发展。
既然玉米有这种健脑作用,那么孕妇不按照平时的饮食习惯吃玉米显然是大错特错,会影响胎儿大脑和智力的发育。因此,孕妇应在饮食中适当有意识地补充玉米,以利于胎儿的大脑。
孕妇吃玉米的习俗
奶油玉米芽
食谱配料
玉米笋400g,鲜牛奶80g,熟猪油60g,白糖7g,盐3g,味精3g,面粉、水淀粉、奶油适量。
制造方法
1。将每个玉米笋切成龙花刀,放入开水锅中,略烫一下,捞出。控制水分含量。
2。将锅放在火上,加热,加入熟猪油。油热后,用面粉煸炒,加入少许汤汁,加入鲜奶、糖、盐、味精和烫过的玉米笋,用小火烤制入味。汤快喝完的时候用水淀粉勾芡,倒入奶油,出锅装盘即可。
3。用文火炒面粉。炒面粉,但是不能变色。
适用人群
孕早期的妈咪
橙玉米鱼
食谱配料:
草鱼、生粉、土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。
制造方法:
1。草鱼洗净,鱼肉切片两片,在肉面上舔十字刀,尝码底,拍粉,入油锅炸至金黄色,捞出装盘。
2。橙汁中加入盐和糖,用膨润土勾芡,浇在玉米鱼上。
玉米虾球
食谱配料:
(1)虾160克,后腿碎肉80克,白粉40克,盐1/2茶匙。(2)肥肉丁40克,芹菜丁20克,胡萝卜丁20克,香菜末10克。(3)玉米粒160克,玉米淀粉40克,糖1茶匙,鲜鸡粉1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙,猪油1茶匙。
制造方法:
1。虾洗净去肠泥后,加入后腿绞肉、太多白粉和盐,用手搅拌至粘稠状,再加入调味料搅拌均匀。最后,将材料(2)一起加入并搅拌均匀,然后将成品馅料放入冷冻室冷冻20分钟,以帮助馅料凝固。
2。玉米粒用清水洗净,用厨房纸巾吸干水分,然后加入40克太保粉,拌匀备用。
3。将方法(1)中完成的馅料分成12份,每份约30克,用手搓成球状,用玉米粒包裹,轻压,依次完成12份,蒸熟。
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