孕妇可以吃乌鸡吗 孕妇吃乌鸡需注意什么好

孕妇可以吃乌鸡吗孕妇吃乌鸡需注意什么好

怀孕后可以吃乌鸡吗？孕妈咪吃乌骨鸡吗？乌骨鸡营养价值很高。如果孕妇可以吃乌骨鸡，需要注意什么？

乌骨鸡的营养价值

现代医学研究表明，乌骨鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉，但胆固醇和脂肪的含量很低。黑鸡血清总蛋白和球蛋白含量显著高于普通鸡。乌鸡中的氨基酸含量比普通鸡肉高，铁含量也比普通鸡肉高很多。是营养价值极高的滋补品，被称为“黑心宝贝”的乌鸡。因此，乌骨鸡是弥补疲劳，保持健康的佳品。吃乌骨鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强健筋骨。可有效预防和治疗妇女的骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血。《本草纲目》认为乌鸡具有补虚劳、止渴、利产妇、治妇女流产带下及某些虚损性疾病的作用。

适合人群及适用量

适用于所有人群，尤其适用于体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱的人群。每次150克。

孕妇可以吃乌骨鸡吗？

答案是肯定的。乌骨鸡对孕妇和胎儿非常有益。一般乌鸡都是炖汤。吃炖乌骨鸡汤最有利于身体吸收乌骨鸡的营养。乌鸡虽然是很好的补品，但是多吃可以生津化痰，助火清热，祛风。因此，体脂过多、致病因素多的人，致病因素不清的人，患有严重皮肤病的人，应少食或忌食，外感严重的人，也应忌食辛辣油腻、烟酒等。

推荐:炖乌鸡汤

乌鸡是药食两用的佳品。性平，味甘，无毒，滋补肝肾，是补气血，滋阴清热的好东西。通常情况下，女性最适合调经活血，而体质虚弱的孕妇则可以补气血。而且乌骨鸡也很好做，肉质细嫩，汤汁鲜美，口感极佳。在这里，我想和大家分享一下我的炖乌鸡汤。汤的颜色要清澈，乌鸡会酥而不散，让你品尝到一种鲜美的味道。

食材:乌鸡一只，红菇少许，枸杞十余个

炖乌鸡汤:将乌鸡、红菇洗净，全部放入紫砂电饭锅(我家炖用的是紫砂锅)，倒入刚烧开的水，插上电源，打开砂锅的开关，让其慢慢炖。(如果不需要电饭锅，也可以用普通砂锅，小火2小时左右)。等一两个小时再看。肉嫩的时候插筷子为宜。如果肉熟了，想马上吃，可以加一点盐，鸡精，酱油调味。如果不喜欢酱油，放盐就可以了。咸味很好。盐一放进去，香味就飘出来，可以吃了。红烧黑白鸡汤很清亮，没有杂味，营养丰富。切记不要一下子吃太多，容易上火。如果一次吃不完整只乌鸡，可以先炖一半。着急的话可以用高压锅，这样不到半个小时就能炖好。但切记安全第一，最好不要轻易使用。

营养成分:新鲜、美味、营养。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有很高的药用价值。

小贴士:炖鸡少放点调料，鸡肉本身的鲜味就能显露出来。基本上吃之前放点盐就行了。

孕妇可以吃乌骨鸡，但要注意适量食用。乌鸡虽然营养丰富，但乌鸡汤毕竟是油性的，尤其是夏天，容易上火，所以要适量少吃。