孕妇食谱：拌西红柿黄瓜的做法

孕妇食谱：拌西红柿黄瓜的做法

西红柿和黄瓜怎么搭配:

1。西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去籽，切成薄片。

2。黄瓜洗净，用开水焯一下，捞出，切片。

3。将切片的西红柿和黄瓜放入盆或碗中，将酱油、盐、糖和香油一起倒入，食用时搅拌均匀。

相关人群:适合1~3个月的孕妇。

食谱营养:

西红柿:现在很多人的餐桌上，西红柿都很好吃。西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，可以保护心血管系统，减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，保持血管壁的弹性，保护皮肤。西红柿多汁，能利尿，也适合肾炎患者食用。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。

黄瓜:黄瓜是普通人最常吃的蔬菜。它脆、嫩、香、味美、营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品，能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎、口角炎；因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效。

食谱:

西红柿:西红柿不宜与石榴、螃蟹、冰棍、红薯、白酒、猪肝、鱼同食。

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则容易导致腹泻。

健康小贴士:

1。本品含蛋白质1.9克，脂肪3.4克，糖8克，热量70千卡(293千焦)，钙46毫克，磷97毫克，铁2.6毫克，胡萝卜素0.77毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.6毫克，维生素C2.9毫克。

2。中医认为，这道菜是用番茄黄瓜拌面做成的，性质酸甜温和。

3。《陆传本草》说西红柿“味甘酸，微寒，止渴，健胃，消食。”

4。黄瓜味甘性凉，生津止渴。配以西红柿，能清胃气，增进食欲，特别适合作为夏季孕妇的保健食谱。