冬瓜含有丰富的维生素,孕妇食用后可以提高胎儿的免疫力。此外,冬瓜中含有的叶酸、烟酸等维生素,准妈妈在孕早期食用,可有效预防胎儿先天畸形,促进胎儿智力正常发育。
### 孕妇吃冬瓜有什么好处
1。消除水肿
冬瓜有很强的利尿消肿作用。孕期水肿的准妈妈适量食用,可以有效缓解水肿,帮助身体排除毒素。
2。清热解暑
冬瓜性寒,能养胃生津,清心泻脾。炎热的夏天,孕妇胃口不好。可以喝点冬瓜汤,不仅可以帮助清热解暑,还有一定的开胃作用。
3。重量控制
冬瓜中有丙醇二酸抑制糖转化为脂肪,还有葫芦巴碱帮助新陈代谢,可以防止体内脂肪堆积。孕妇吃了可以帮助控制体重。
4。缓解抑郁情绪
《本草日化》对冬瓜的描述是“除烦、治胸隔热、消热、毒痈肿、止痒。”《本草续志》中也记载,冬瓜“去心火,泻虚火,利湿祛风,消肿止渴,消暑解暑。”冬瓜有降火的作用,可以在一定程度上消除孕妇的烦躁和抑郁情绪。
### 孕妇吃冬瓜注意事项
1。冬瓜性寒,孕妇吃多了会加重体内寒性,对胎儿不好。所以孕妇要控制冬瓜的食用量,不是每次200克,而是每周1-2次。
2。煮冬瓜之前,孕妇一定要先清洗干净。冬瓜籽和皮要洗净后再煮,煮透了再吃。
3。冬瓜不宜与小豆同食,否则会增加尿量,容易引起脱水。不能和冬瓜、鲫鱼同时吃,否则会降低其营养价值,但水肿这样吃可以消肿。
### 孕妇吃冬瓜的做法推荐
虾和冬瓜
食材:冬瓜300g,虾米100g,盐适量,味精少许,葱少许,姜少许。
练习:
1。冬瓜去皮、去瓤、切条。
2。虾用清水洗净,浸泡10分钟。
3。香菜和韭菜洗净,切成小块。锅里放少许油爆香葱和姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀。
4。注入一勺水,略炒,放入虾仁,小火煨10分钟左右。冬瓜熟至发亮时,放入香葱,加入少许盐,用味精调味。
冬瓜粥
食材:冬瓜300g、粳米180g、猪肉(瘦肉)100g、淀粉3g、盐2g、香油5g、大葱3g。
练习:
1。猪肉洗净切碎,加盐和水淀粉拌匀。
2。冬瓜去皮,洗净,切片。
3。将糯米洗净放入锅中,加入适量清水,煮25分钟左右,加入肉末和冬瓜片,再用小火煮几分钟。
4。粥液粘稠后即可上桌,淋上香油,撒上葱花即可。
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