腐乳通常不仅作为一道美味的配菜,还可以作为烹饪中的佐料,做出各种美味菜肴。那么孕妇孕期可以吃腐乳吗?让我们看一看。
腐乳富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,以及人体不能合成的八种必需氨基酸和不饱和脂肪酸,极易被人体吸收。腐乳不仅营养价值高,还能预防高血压、动脉硬化、风湿病等。孕妇应尽量少吃腐乳。
腐乳对孕妇的不良影响
1)腌制食物对胎儿健康不利
腐乳是用豆腐块裹上毛霉做成的。豆腐块发酵后,容易被微生物污染。腐乳是腌制食品,不利于胎儿的健康生长发育。建议孕妇尽量吃新鲜蔬菜、水果等,不要吃腌制食品。
2)腐乳盐多了对孕妇身体不好
经科学证明正常的孕妇,每日最佳食盐摄入量在7~10克之间。如果孕妇多吃咸的食物,会加重水肿,使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病。腐乳是用很多盐做成的食物,建议孕妇不要吃或少吃腐乳。
产妇可以吃豆腐乳吗?
最好不要吃。
孕妇吃豆腐乳要慎重。豆腐乳作为一种发酵食品,含盐量很高。吃多了容易导致盐分摄入过多,不利于孕妇的恢复。产妇体内仍有一定程度的水钠潴留。如果摄入过多的盐和钠离子,会增加肾脏的负担和水肿。所以孕妇不宜吃咸的食物。
以上是关于孕妇能不能吃腐乳的介绍,孕期吃腐乳有什么影响。因为腐乳含有防腐剂和亚硝酸盐,对胎儿的生长有一定的影响,所以孕妈妈还是少吃为好。
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