孕妇吃雪燕要慎重。
雪燕是雪燕树核心分泌的一种白色透明果冻。虽然没有食用禁忌,但是每个人的体质都不一样,所以为了胎儿着想,孕妇最好还是慎重食用雪燕。
### 雪燕适合什么人食用
孕妇产后需要补充营养,对“压力大”、病后身体虚弱、面部色斑暗沉、易疲劳、易感冒、肥胖、虚弱、免疫力低下、脑力劳动者、亚健康人群、年老体弱者、腰膝酸痛、肾功能差者吃雪燕有好处。
### 不适合吃雪燕的人群
患有晚期癌症或无法治愈的癌症的患者
雪燕不适合这种人。雪燕虽然可以防癌,但是可以为人体补充营养。但是雪燕也可以促进细胞分裂。如果用于美容,可以提高皮肤的弹性。但如果用在癌症患者身上,促进癌细胞分裂,可能会加重病情。
过敏体质的人
如果平时过敏,特别是对鸡蛋过敏的人,不要吃雪燕进补。雪中含有大量的微量元素,容易引起过敏。尤其是过敏的人,不建议吃雪燕。如果非要吃的话,要注意吃的时候有没有不适感。
感冒发烧患者
当人体感冒发烧时,身体各器官功能下降,尤其是消化吸收功能下降。如果此时补雪堰,会加重肠胃不适。而且雪燕的营养成分不能被身体完全吸收,造成浪费。最好是病好了再吃,以达到增强抵抗力的目的。
婴幼儿
不建议婴幼儿食用雪燕。在婴儿期,孩子的器官还没有完全发育成熟,收留雪燕可能会因营养过剩造成器官损伤。所以婴幼儿吃雪燕,能消化吸收的营养有限,反而增加了肠胃的负担,得不偿失。
### 雪燕怎么吃好
具体做法:
1。雪燕用清水浸泡8-10小时。如果有大型雪燕,可能需要更长时间。
2。雪燕完全浸湿后,会变成一根长长的、像燕窝一样晶莹剔透的细丝。去除杂质后,放入锅中,加入清水。雪燕与清水的比例约为1:2,锅外的水不到锅的一半。
3。大火烧开后,小火煨45分钟左右。出锅前5分钟加糖,或加牛奶、蜂蜜、豆浆、酸奶、椰子汁等。根据自己的喜好。
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