孕期怎么吃猪肝补血

孕期怎么吃猪肝

猪肝的价值很高。是最好的补铁剂，还有补血保肝的作用。那么孕期吃猪肝怎么样？怎么吃？我们来看看相关介绍。

孕妇吃猪肝好吗

猪肝的营养价值很高，这是众所周知的。它含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等，都是人体必需的营养素。此外，食用猪肝还有补血、护肝、养颜、预防夜盲症的治疗保健作用。猪肝可谓是经济实惠的食品。但国内外最新研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为好。怀孕期间，尤其是妊娠晚期，每天摄入的维生素A超过15,000IU，会增加胎儿畸形的风险。

猪肝含有较多的维生素A、铁、锌等。适合孕期食用，尤其是发生营养缺乏性贫血时。一周吃两次左右就可以了。吃猪肝的时候要注意把里面的血抽干，一定要煮好。

经常吃动物肝脏可以增加血容量，还可以让胎儿的眼睛非常好。怀孕期间不要偏食。尽可能吃多种多样的食物。多吃高蛋白和优质蛋白食物，多吃蔬菜水果。但是不要喝咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。

孕期吃猪肝最好的方法是怎样的

猪肝粥

食材:大米100g，猪肝150g，盐适量，鸡精适量，料酒适量，葱花1茶匙，姜末适量。

练习:

1。将大米和猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入葱花、姜末、料酒和少许盐，拌匀，腌制10分钟。

2。油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。

3。将水烧开，放入大米小火煮30分钟，再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟。加入鸡精和盐调味。

功效:猪肝富含铁，是准妈妈补铁的好来源。这种猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。

菠菜猪肝汤

食材:鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒。

练习:

1。猪肝洗净，去筋，切成条状，用温水浸泡3小时。这期间最好换水1-2次。

2。锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，将猪肝烧开。

3。焯去血沫，去温水，冲洗。

4。锅洗净，再煮另一锅清水，放入猪肝，煮开后转小火，煮10分钟左右。

5。取出后稍微晾凉。切片并装盘。菠菜叶洗净沥干水分。

6。锅中清水烧开，猪肝片煮5分钟。

7。加入菠菜，拌匀，煮开，加盐调味。

功效:猪肝本身有养肝明目的作用，菠菜有补血的作用。猪肝配菠菜，营养价值更高。能养血益气，适合孕妇食用。