茄子含有丰富的维生素P,能增强人体细胞间的粘附力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和通透性,防止微血管破裂出血,保持心血管系统的正常功能,保护孕妇的心血管系统,预防坏血病,促进受伤产物的愈合。
### 防治胃癌
茄子中含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对防治孕妇胃癌有一定作用。此外,茄子还有清除癌热的作用。
但需要注意的是,龙葵碱要慎用,以免出现毒性反应。
### 延缓孕妇衰老
茄子中含有维生素E,具有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液胆固醇水平升高,对延缓孕妇衰老有积极意义。
### 孕妇吃茄子注意事项
1。不要吃太多
李时珍在《本草纲目》中说:茄子性寒益,多食则腹痛。所以,茄子不要一下子吃太多。
2。选择新鲜茄子
孕妇选茄子也要选新鲜的茄子。最好不要选择老茄子,尤其是入秋后的老茄子,含茄碱较多,对人体有害,不宜多吃。
3。这些孕妇要小心饮食
茄子味甘,性寒,属寒性食物。因此,体质虚弱、消化不良、腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇不宜多吃,以免加重病情。
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