怀孕后到底啥不能吃？孕期的饮食禁忌

怀孕后到底啥不能吃？孕期的饮食禁忌

[h/]民以食为天。中国孕妇怀孕后首先关心的是禁忌。你能吃这个吗？你能吃那个吗？在协和，我见过几万个产前门诊，问得最多的不是病，而是吃。

民间传言大多没有根据

提到这些问题，民间谣言太多，让医生觉得恶心，甚至不知道从何说起。比如吃兔肉会得兔唇；吃羊肉，会得羊角；吃鸭肉，会得蹼脚；吃鱼会吐泡泡；吃螃蟹就吃驴肉，那就更惨了。如果怀孕12个月，可以赶上哪吒；而且如果吃牛肉，长大了就不会说话了，

按照这些民间逻辑，想要生个健康宝宝，似乎只能吃活人了。为了孩子的智力着想，你得想办法找一种像爱因斯坦或者达芬奇那样有天赋有智慧的食物，而且最好是整个吞下去，这样疗效好。

有很多和吃无关的民俗。比如孕妇不能用剪刀，不然孩子会得兔唇，医生听到会失声。那都是因为以前科学不发达，他们不了解胎儿畸形的原因，所以才推测的。按照这种说法，如果我们有整天在手术台上用刀剪的医生，有专业的裁缝，生出来的孩子就不能是汤吗？

有些东西最好不要吃，有些东西绝对不能吃

当总是专注于解决医学问题的医生被不耐烦地询问时，他们可能会抛出一句无奈又狂乱的话“别问了，孕期能吃的都可以吃，没毒的孕妇都可以吃”！

真的是这样吗？虽然吃的问题可以大致概括为“凡是没有毒的都可以吃”，但是由于环境污染、重金属残留、细菌、病毒、寄生虫等问题，有些东西确实不能多吃，有些东西最好不要吃，有些东西绝对不能吃。

吃饭是一件很重要的事情。如果你掌握了怀孕期间吃什么，怎么吃，你必须遵守哪些厨房规则，你可以坚持做哪些绝对和相对的禁忌，那么不仅是怀孕期间，女性的长寿和她的家庭都会受益。

羊肉、土豆、木耳、螃蟹、辣椒、葱、姜、蒜等常见食物和调味品都可以吃，不会出现市面上流传的怪异事件。

怀孕期间的饮食规则

孕期饮食的原则是:任何食物都要注意适量，搭配合理，营养均衡，整体摄入要强调多样性。

日本是亚洲营养发展最好的国家。在他们的膳食指南中，甚至要求每天吃30种食物。如果确定了一种所谓的“好”食物，就会长期大量食用，也会导致营养素摄入过于单一，缺乏其他重要的营养素。

孕期真的不应该吃的是生鱼和贝类，比如生鱼片、寿司、牡蛎、蛤蜊等。

所有的肉类、鱼类、贝类和家禽在食用前都应彻底煮熟。不要吃生的、未煮熟的鸡蛋或蛋制品。

不用生鸡蛋也很好做。一些常见的西式小吃，比如提拉米苏，很容易被忽略。它是一种不需要烘焙的甜点，它的配方包括藏在里面的生蛋液，很难找到。

李斯特菌是一种在怀孕期间可能导致严重食物中毒的细菌。避免食用可能被李斯特菌污染的食物很重要。孕期不要吃未经高温灭菌的奶酪和奶制品，不要吃软奶酪，除非加热到滚烫。硬质奶酪、加工奶酪、奶油奶酪和酸奶在怀孕期间是安全的。

西方饮食对软奶酪、硬奶酪、干奶酪和湿奶酪有着复杂的分类。对于习惯中式饮食的中国人来说，如果你从来不吃，不了解或者没有系统的研究过奶酪制品，最好不要在孕期贸然食用，疯狂食用。

虽然很多孕期保健书籍都指出孕妇多吃乳制品补充天然钙，但毕竟现代社会，食物种类繁多，替代食物也很多，比如牛奶、酸奶、豆制品等，日常生活中容易获得，价格实惠，味道鲜美，补钙，对孕妇安全。

不要吃烟熏制品。不要吃超市买的熟肉。吃之前一定要把它加热到沸腾。处理完熟肉后要仔细洗手。

吃鱼对孩子的大脑发育非常重要。人们都知道怀孕期间多吃鱼会使婴儿聪明。老话说，世界上几乎没有绝对“好”的食物，好东西不能多吃，也不能总是多吃，尤其是鱼。深海鱼越大，汞含量越高。过量食用不仅会让宝宝变聪明，还会伤害正在发育的大脑。

“什么都有毒，只要剂量够。”这句著名的毒物学名言，在孕期依然有道理。美国儿科学会(AAP)明确指出，怀孕期间应避免食用鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和旗鱼。长鳍金枪鱼又称金枪鱼，每周食用量不应超过170克。特别要避免吃任何生鱼或烧焦的鱼。

孕期饮食剂量规则

？ 女性无论是孕期、孕期还是哺乳期后期，都应该避免饮酒。有些地方有给产妇喝大量米酒或每天吃三个醪糟的习俗，据说有催乳补虚的作用。

这些老一辈传下来的饮食补充习惯，没有科学道理。都是过去限食遗留下来的老习惯。孕期摄入的酒精会通过胎盘，影响胎儿。哺乳期摄入酒精会穿过血奶屏障，影响宝宝健康。

记住，任何少量的酒精，任何形式的酒精饮料或食物都对孕妇和哺乳期的母亲有害。不要喝酒。

？ 孕期不要吃糖精和甜蜜素。一些加工食品可能含有这些添加剂。想不吃或者少吃，除了改变饮食习惯，少买便利店里保质期长的油咸或者甜腻的零食。尝试在家里制作食物，使用天然原料，并学会识别食品标签。

这是大学问。如果你养成一种习惯，确切地知道你吃的食物的成分和营养价值，并杜绝不健康的饮食，女性将受益终身。

如果你看不懂食品标签，不知道好食品和坏食品的区别，即使你知道“孕妇不能吃糖精”的提醒，还是有可能在不知不觉中吃了很多。

？ 至于河豚、野蘑菇等可能导致严重食物中毒甚至死亡的食物，孕妇坚决不吃。吞服鱼胆、吃活泥鳅等号称能治病的民间偏方，任何时候都不要尝试。除了寄生虫病，它们还可能导致肝和肾功能衰竭，经常有中毒死亡的报道。

任何时候，不管剂量大小，讲毒性是最基本的科学素养。深海鱼可能汞超标，但偶尔吃一两条不会让孩子变笨。不要动不动就哭，永远活着。

孕期厨房规则

很多孕妇在食用海鲜后出现急性肠胃炎、发热乏力、呕吐腹泻等症状，大多是因为没有养成良好的厨房卫生习惯，或者是因为肠道对蛋白质过敏。

在处理生肉、鱼、贝类、家禽和蛋之前和之后，用热水和肥皂彻底洗手。

在厨房处理完这些食物，尤其是新鲜食物后，用厨房清洁剂或漂白剂对厨房用品进行清洗消毒，最后用清水冲洗干净。

可以生吃蔬菜水果，但是一定要用流动的水清洗干净。

生的和熟的食物要分开，避免交叉污染。应该严格区分用于处理和盛放生的和熟的食物的刀、砧板和锅碗瓢盆。所有易腐食品和剩菜应在2小时内放入冰箱或冰柜。剩菜应在冰箱中保存不超过4天，并在使用前彻底加热。建议估算每餐的食物份量，为孕妇准备新鲜食物。

要养成定期整理和清洁冰箱的习惯，注意食物的保质期，避免和减少食物之间细菌的污染和传播。

解冻食物应在冰箱或冷水中进行，或利用微波炉的解冻功能。不要长时间在室温下解冻食物，尤其是在炎热的夏天。

女性在平时要注意培养和提高自己的科学素养，养成良好的运动、饮食、卫生、起居等生活习惯。如果没有怀孕，整天吃垃圾食品，喝酒，抽烟，赖床，对科学搭配，营养饮食没有概念和常识。一旦怀孕，很难一下子过上健康的生活。

但是，人是可以改变的。成为母亲后，很多女孩不再任性，明白了健康生活的必要性。而是按时吃早餐，少吃或不吃垃圾食品，学会看食品标签，多了解营养，这样生活才能真正健康。

孕期辐射防护和妊娠纹预防规则

看电影，打电话，使用手机、电脑、复印机、电饭煲、微波炉、吹风机等常用办公用品和家用电器。怀孕期间是安全的，没有可能导致胎儿畸形的过量辐射。

那种又丑又贵，颜色黑或者灰，没有线条感和设计感，围裙似的防辐射服，完全是中国的。我实在想不出在地铁公交上提醒别人给自己让座有什么其他用处，除了怀孕初期肚子不是很大，孕妇特征不明显的时候。

在商品社会，从事孕妇生意的商家太多了。当你犹豫买不买的时候，你不会买那些看起来可有可无的东西。将来会证明当初的决定大部分都是对的。

爱美女性在产前检查时经常会问如何预防妊娠纹。

市面上各种声称可以减少和预防妊娠纹的油，可能会有一些效果，但不是最重要的。使用时，一定要在远离腹部的部位小面积少量涂抹，皮肤无异常反应，再在整个腹部使用。我亲眼看到，涂抹预防妊娠纹的药膏引起严重的过敏反应，腹部皮肤大面积溃烂的孕妇真的是弊大于利。

妊娠纹或多或少，或轻或重。最重要的是看自己的体质。有的人一生生了好几个孩子，肚子上的妊娠纹却一点都不明显。有的人只有一个孩子，肚子都花光了。

控制妊娠纹，重要的是不要抹油，要控制饮食，适量运动，让孩子短时间内不要长得太快太大。否则在孕期激素和机械拉伸的双重作用下，妊娠纹只会越来越严重，再贵的油也无济于事。

怀孕不是对女性的限制，而是改善生活习惯的好机会。比如合理控制体重增加，健康饮食，适量运动，好好休息休息，吃早餐，充足睡眠，不熬夜，不抽烟喝酒，不滥用药物，减少咖啡、茶和含糖饮料的摄入，注意皮肤和口腔卫生，多喝水，不憋尿，不久坐，养成定时排便的习惯。

如何做一个健康的孕妇，也就是如何在日常生活中做一个健康的人，你同意吗？