材料:猪肝50g，鸡蛋一个，粳米50g，盐，姜，味精。
练习:
1。用米饭煮猪肝。煮熟后，打入鸡蛋，加入盐、姜和味精调味。
2。再煮十分钟左右就好了。
### 红枣黄豆黑米粥
材料:去核红枣20颗，去核莲子20颗，葡萄干30颗，黄豆30颗，黑米适量
练习:
1。将所有材料清洗干净，分别加入适量的水，浸泡一夜。
2。第二天早上，把所有的食材捞起，放入锅中，加入适量的水，煮成粥，调味即可食用。
### 龙眼肉粥
材料:桂圆肉15g，红枣15g，粳米100g。
练习:
1。将粳米和桂圆肉、红枣放入清水中，用武火煮沸后再文火炖30分钟。
2。煮沸后，加入适量白糖，搅拌均匀。
### 清脑羹
材料:干银耳50克，杜仲50克，冰糖250克。
练习:
1。杜仲。加水煎煮3次，取汁备用；干银耳用温水浸泡，洗净，粉碎，漂洗。
2。将杜仲药汁和银耳放入锅中，大火烧开，然后移至文火，久煮至银熟，最后放入冰糖。
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