吃素是一种态度，也是一种生活方式。怀孕计划之前，吃素是个人的事，但一旦准备好怀孕，就好像是家庭的事。婆婆和妈妈会开始用各种手段“胁迫、诱导”孕妇吃肉。我们做什么呢
素食者和纯素食者的区别
Veggie(素食者):这些人不吃鸟、兽、鱼、虾等动物，只吃谷物、蔬菜、水果等植物。素食主义在不同的国家或文化中是不同的。有些素食者可以吃蜂蜜、牛奶、鸡蛋等“荤菜”。
纯素食主义者(Vegan):这些人只吃素食。他们甚至不吃牛奶、鸡蛋、蜂蜜等食物，甚至不使用皮革、羊毛等动物制品。
二二一比用餐法
世界卫生组织(WTO)和英美两国卫生部针对素食者推广并批准了“221比例饮食法”，这是素食孕妇应该掌握的饮食指南。所谓“二二一比用餐法”，就是把饮食尽量固定在两种谷物、两种蔬菜水果、一种蛋白质(如豆类)的比例，用它来吃。
素食者需要额外的营养
钙、铁、DHA等。素食者(尤其是严格的素食者)容易出现钙、铁、DHA缺乏的情况，要及时调整饮食结构，使之均衡。通过选择不同的谷物、坚果、蔬菜和水果可以获得足够的钙、铁和DHA。如果不够，可以补充钙和铁。
维生素B12。维生素B12被称为“营养神经”，只存在于动物性食物中。如果你长期吃素，不吃任何肉类菜肴，你就会缺乏维生素B12。如果你严重缺乏，就会引起无精打采、抑郁、记忆力减退、神经过敏、偏执以及各种认知功能障碍。
如果你是严格的素食主义者，不吃鸡蛋和奶制品，就很容易出现维生素B12缺乏。在这种情况下，需要及时服用维生素B12补充剂，尤其是孕妇。
虽然某些营养素的不足可以通过口服营养补充剂来弥补，但是从优生学的角度来说，我们还是提倡均衡饮食，以植物性食物为主，动物性食物为辅，荤素搭配的健康饮食。
适量补充一些坚果
坚果类如核桃、瓜子、松子、腰果、榛子等。富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以保证宝宝中枢神经系统和脑组织的完美发育。所以建议吃素的孕妇在备孕和怀孕期间，适量吃一些坚果。
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