孕期吃肉讲究多，这样吃胎宝宝健康又聪明！

孕期吃肉讲究多，这样吃胎宝宝健康又聪明！

孕期少不了吃肉。

肉类含有丰富的蛋白质和脂肪，以及人体所需的铁、维生素等营养元素，是孕妈妈每餐必不可少的一类。

但是你知道孕期吃什么肉最好吗？你知道它们的最佳组合吗？

1

猪肉

猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血、滋阴润燥的功效。猪肉可以为孕妇提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉还可以提供血红素和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。所以这是孕妇的首选。

最佳搭配:猪肉+黄瓜

黄瓜酿肉

黄瓜性凉，有清热、利尿、解毒的作用，而猪肉油腻，能补中益气。将两者一起烹饪，可以补充足够的营养，防止便秘和疲劳。

准备食材:黄瓜1根，瘦肉30g，姜2片，葱1根，盐少许

第一步:黄瓜去皮，洗净，切成5寸左右厚的片。

第二步:把中间的黄瓜籽挖出来。

第三步:姜切成姜末，葱洗净，切成葱花。

第四步:将瘦肉剁成肉末。

第五步:将肉末、葱花、姜末和盐倒入碗中，搅拌均匀。

第六步:将肉末填入黄瓜中。

第七步:将黄瓜放入蒸锅蒸熟。

2

鸡

鸡肉含有大量蛋白质。在肉类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是高蛋白低脂肪的食物。鸡肉的这些特点，满足了孕妇孕期的营养需求。此外，鸡肉味道鲜美，可以烹饪，满足孕妇的口味需求。

最佳搭配:鸡肉+栗子

红芸豆栗子焖鸡

鸡肉中有多种消化率高的蛋白质，还有对人体生长发育有重要作用的磷脂。板栗具有健脾益气、清热解毒的功效，与鸡肉搭配，可进一步提高人体对蛋白质的吸收率，增强其补虚益气的功效。

准备食材:红芸豆200g、鸡肉200g、栗子50g、姜2片、酱油2汤匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2汤匙

第一步:将鸡肉洗净，切成大小适中的块，然后用开水稍微焯一下，捞起。

第二步:将红芸豆洗净，放入沸水中焯一下，直到断了，然后捞出沥干水分。

第三步:栗子去皮，洗净，放入蒸笼蒸熟，然后取出备用。

第四步:油锅烧热，放入姜片翻炒，然后放入鸡肉，加入料酒，翻炒均匀。

第五步:然后倒入适量的水，加入酱油和盐，盖上锅盖，小火炖半小时。

第六步:半小时后，加入栗子和红芸豆，拌匀，再小火炖半小时。

第七步:等食材熟了，红芸豆和栗子煮软了，再出锅。

3

鱼

鱼肉富含优质蛋白质、优质不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物质元素。所以孕妈妈经常吃鱼，可以让宝宝健康聪明。

最佳搭配:鱼+豆腐

黄鱼豆腐汤

豆腐中蛋氨酸含量低，而鱼中这种氨基酸含量丰富；鱼中苯丙氨酸含量相对较低，但豆腐中含量较高。更重要的是，豆腐中含有大量的钙，鱼中丰富的维生素D可以加强人体对钙的吸收，使其补钙更加有效。

准备食材:黄鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1根、盐2茶匙

第一步:黄鱼、豆腐洗净，切成小块，香菜洗净，切成粉。

第二步:取汤锅，放入黄鱼和姜片，加水没过鱼。大火煮开后，改小火煮1小时左右。

第三步:煮到鱼开始变松，加入豆腐块。

第四步:豆腐煮好后，加盐。

第五步:将豆腐鱼汤放入碗中，撒上香菜粉。

4

牛肉

牛肉是最能帮助人们增强体力的肉类，因为牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力，有助于生长发育。所以，吃牛肉的孕妈妈不仅能让自己变得更强壮，还能让宝宝变得更强壮。

最佳搭配:牛肉+土豆

番茄土豆牛肉汤

牛肉营养价值高，能健脾胃。但是牛肉比较粗糙，有时会损伤胃黏膜。用它煮的土豆不仅味道好，而且含有丰富的维生素，可以保护胃黏膜。

准备食材:牛肋排300克、西红柿2个、土豆200克、生姜50克、水1000毫升、盐1汤匙

第一步:将牛肋排切成小块。

第二步:将牛肉放入沸水中焯一下，捞出，冲掉浮沫。

第三步:西红柿洗净，切块。

第四步:生姜洗净切片，土豆洗净去皮切块。

第五步:将牛筋、姜片、水放入锅中，大火烧开，然后转小火，小火炖2小时左右。

第六步:锅中加入土豆和西红柿，继续煮。吃之前用盐调味。