坐月子孕妇可以喝豆浆吗

孕妇可以喝豆浆吗

中国人早餐喜欢喝豆浆，所以豆浆富含蛋白质。孕妇可以喝豆浆吗？孕妇喝豆浆应该注意什么？

孕妇可以喝豆浆吗

孕妇可以喝豆浆。大豆富含优质蛋白质(高达40%)，是植物中唯一与动物蛋白相似的完全蛋白质。此外，大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，优于动物蛋白。大豆蛋白八种必需氨基酸比例均衡，非常适合人体需求。豆浆是大豆的一种食用方式，豆浆的蛋白质消化率达到95%以上。孕妇喝豆浆是摄取蛋白质的好方法。充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。但孕妇要注意营养均衡，适量豆浆。

喝豆浆的注意事项

1。避免喝生豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己热。加热时，他们误以为泡沫在沸腾。其实这是豆浆的有机物受热膨胀形成气泡的现象，不沸腾，不熟。生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100℃的高温煮沸，然后就可以放心饮用了。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道阻塞等症状，应立即就医，切勿延误时机，以免危及生命。

2。避免在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法不科学。这是因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体无法吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

3。忌冲红糖:豆浆加红糖吃起来香甜。但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

4。避免安装暖水瓶:豆浆中有能去除暖水瓶水垢的物质。温度适宜时，瓶子里的细菌会大量繁殖，豆浆在3~4小时后就会酸败变质。

5。避免过量饮用:一次性饮用过多豆浆，容易导致蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

6。忌空肚饮:豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量而消耗掉，不能完全起到滋补作用。吃一些淀粉类食物，如面包、蛋糕、馒头等。而喝豆浆可以使豆浆中的蛋清物质在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养物质得到充分吸收。

7。避免与药物同饮:有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素。