否
胆结石患者最好不要吃腊肉和香肠，因为这些都是高油、高盐、高胆固醇的食物，长期食用可能会加重胆结石，所以不建议长期使用。
### 什么人不宜吃腊肉
1。高血压患者
熏肉里有很多盐。吃多了容易导致血压升高，所以平时一定要少吃腊肉。
2。胃肠疾病患者
腊肉是一种不容易消化的食物，胃不好的患者最好不要吃。
3。肾病患者
4。心脏病患者
培根是高脂肪食物。吃多了可能会造成血管堵塞，对心脏也不好。
5。痔疮患者
腊肉含盐量特别高。对于痔疮患者来说，最大的禁忌就是盐的摄入量过高。如果含盐量过高，静脉血压会升高，痔疮的一些症状会更加严重。所以痔疮患者不宜吃腊肉。
### 胆结石如何治疗
1。碎石术
这种治疗就是服用胆酸等溶石药物来溶解结石，从而达到排石的效果。
2。普通外科治疗
对于一些药物无效的较大结石，可以通过手术直接切除胆囊，可以快速根除病变。是目前最好的办法。但手术有一定的适应症。
3。微创手术
只需在腹部切开三个2~3cm的小切口。手术方法简单，创伤小，恢复快。但是微创手术很难取出小结石，还会诱发结石。
### 胆结石饮食注意事项
1。不能吃容易产生气体的食物。如:土豆、红薯、豆类、洋葱、萝卜、软饮料，以及酸性果汁、咖啡、可可等。
2。不能吃高脂汤和蛋黄酱。
3。限制胆固醇的摄入。内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物不要吃太多。
4。不能吃辣椒、咖喱、芥末等刺激性强的食物。避免酒精、咖啡和浓茶。
5。烹饪食物少用煎、炸，多用煮、炖、蒸。
6。忌烟、酒、咖啡，以免它们刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而使胆汁排出困难。
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