否
胆结石患者最好不要吃烧烤，因为烧烤是油腻高胆固醇的食物，所以胆结石患者不适合吃。
### 胆结石的症状
1。右上腹疼痛
大多数患者在暴饮暴食、高脂肪食物、工作劳累或休息不好时，或出现饱胀、不适、嗳气、呃逆等症状时，才感到上腹部或右上腹隐痛。，容易误诊为“胃病”。
2。胆绞痛
疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或疼痛持续呈阵发性。可放射至右肩胛骨和背部，可伴有恶心呕吐。有的患者因为疼痛剧烈，说不清疼痛的确切位置。胆绞痛首次发生后，约70%的患者会在一年内复发。
3。胆囊充血
当胆结石长期嵌顿或堵塞胆囊管而不发生感染时，胆囊黏膜吸收胆色素。分泌粘液物质，形成胆囊积液。积液透明无色，也称白胆汁。
### 胆结石如何治疗
1。碎石术
这种治疗就是服用胆酸等溶石药物来溶解结石，从而达到排石的效果。
2。普通外科治疗
对于一些药物无效的较大结石，可以通过手术直接切除胆囊，可以快速根除病变。是目前最好的办法。但手术有一定的适应症。
3。微创手术
只需在腹部切开三个2~3cm的小切口。手术方法简单，创伤小，恢复快。但是微创手术很难取出小结石，还会诱发结石。
### 胆结石饮食注意事项
1。不能吃容易产生气体的食物。如:土豆、红薯、豆类、洋葱、萝卜、软饮料，以及酸性果汁、咖啡、可可等。
2。不能吃高脂汤和蛋黄酱。
3。限制胆固醇的摄入。内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物不要吃太多。
4。不能吃辣椒、咖喱、芥末等刺激性强的食物。避免酒精、咖啡和浓茶。
5。烹饪食物少用煎、炸，多用煮、炖、蒸。
6。忌烟、酒、咖啡，以免它们刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而使胆汁排出困难。
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