少吃点
胆结石患者一定要少吃红薯，因为红薯吃多了会刺激肠胃，导致胃酸增加，间接加重胆囊负担，所以要少吃。但是，他们吃不到也不是必须的。他们偶尔吃一次也没多大关系，不用太担心。
### 吃红薯注意事项
1。不要吃太多
红薯含有“气化酶”，一次不要吃太多。除此之外，和米线一起吃，加咸菜或者一些蔬菜汤，避免烧心、酸水、腹胀、排气。
2。不合适空吃
红薯含糖量高，会刺激胃酸分泌。空在肚子状态下吃红薯会让人心痛。
3。不应该生吃
红薯含有大量淀粉。淀粉的细胞膜不被高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全成熟的红薯不能吃。
4。长斑红薯不能吃
如果红薯有黑点，最好不要吃。这种黑斑病毒很难被高温杀死。如果食用，可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。
5。糖尿病患者少吃
红薯含糖量高。血糖高的人吃红薯，会引起血糖波动，所以糖尿病人不要吃红薯。
### 胆结石饮食注意事项
1。不能吃容易产生气体的食物。如:土豆、红薯、豆类、洋葱、萝卜、软饮料，以及酸性果汁、咖啡、可可等。
2。不能吃高脂汤和蛋黄酱。
3。限制胆固醇的摄入。内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物不要吃太多。
4。不吃辣椒、咖喱、芥末等辛辣食物，忌酒、咖啡、浓茶。
5。烹饪食物少用煎、炸，多用煮、炖、蒸。
6。忌烟、酒、咖啡，以免它们刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而使胆汁排出困难。
### 健康小贴士
胆结石患者可以吃红薯吗？本文将在此为您介绍。红薯虽然是个好东西，但并不是每个人都适合，一定要慎重！
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