材料:百合50克，鲜冬瓜100克，鸡蛋清一个。
练习:
1。百合用清水浸泡，冬瓜洗净，切成薄片。
2。首先，将百合和冬瓜倒入沸水中。汤烧开后，倒入蛋清，然后加盐调味。
### 绿豆南瓜汤
材料:绿豆、南瓜、盐。
练习:
1。将绿豆用清水洗净，趁水蒸气湿润时加入少许盐，搅拌均匀。腌制几分钟后，用水冲洗干净。南瓜去皮，用清水洗净果肉，切成2cm见方的小块备用。
2。向锅中加入500毫升水。烧开后，先放入四季豆煮2分钟，倒入少许冷水，再烧开。把南瓜放进锅里，盖上盖子。
3。文火煮30分钟左右至绿豆开花，加少许盐调味。
### 苦瓜蛋汤
材料:苦瓜一个，鸡蛋三个。
练习:
1。苦瓜洗净，切开去核，切成大块。
2。将苦瓜和鸡蛋放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖1小时，调味。
### 冬瓜荷叶汤
材料:冬瓜、荷叶、盐、黄糖。
练习:
1。将所有材料洗净，稍微浸泡。把老冬瓜洗干净。将皮和仁切成大块。
2。与荷叶一起放入陶罐中，加入清水2750ml(约5碗水)，用武火煮沸，再用文火炖3小时。也可以加点盐，清淡一点。
3。还可以加入黄糖用于甜味服务。此量可供3-4人使用，夏季炎热时应每天或隔天服用。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
