如果你孕期血糖高，不妨吃点山药，因为山药中那些滑滑的成分主要是由黏蛋白形成的，黏蛋白可以包裹肠道中的其他食物，让糖分慢慢被吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过多，使血糖得到很好的调节。
### 荞麦
荞麦脂肪含有9种脂肪酸，其中含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降血脂的作用。因此，经常食用荞麦可以防治糖尿病性高脂血症。
### 黄瓜
黄瓜是一种很常见的蔬菜。除了清热降火，还有很好的降雪效果。因为黄瓜含糖量只有1.6%，所以通常被用作糖尿病患者的食物替代品，从中可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制人体内碳水化合物转化为脂肪。
### 麦麸
麦麸这个名字可能平时人们很少听到，但是在我们的日常生活中却经常吃到。麦麸是一种高纤维食品，即小麦加工过程中去除的麦麸。营养丰富，热量低，其中所含的无机盐和维生素有降血糖的作用。
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