怀孕初期,大部分孕妇容易恶心呕吐,食欲急转直下,会影响身体素质。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和一些矿物质。营养丰富,口感酥脆清淡,酸甜可口,有助于缓解孕早期的食欲不适。最重要的是,芹菜营养丰富,含有挥发性芳香油,所以有一种特殊的香味,可以增加孕妇的食欲。
### 预防缺铁性贫血
孕妇对铁的需求量很大。如果供给不足,容易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有非常不利的影响。经常吃芹菜可以有效预防缺铁性贫血。
### 帮助孕妇提高免疫力
芹菜通过肠道消化,可以激活人体的免疫细胞——NK细胞,帮助孕妇预防疾病,提高免疫力,降低流产的可能性。平时抵抗力差的孕妇,不妨适量吃芹菜。
### 美白护肤
芹菜是高纤维食物。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这种物质是抗氧化剂。孕妇吃芹菜可以有效帮助皮肤抗衰老,达到美白护肤的效果。
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