先说结论:
1。孕妇/哺乳期女性必须摄入足够的omega-3脂肪酸(EPA/DHA/ALA),这对胎儿/婴儿的大脑神经发育非常重要。同时,可以降低早产的风险。
2。ω-3脂肪酸的最佳来源是鱼、虾和贝类海鲜。美国妇产科医师协会和食品药品监督管理局建议每周摄入340-510克海鲜。或者每天服用200毫克的DHA胶囊。
3。但由于环境污染,大而长寿的鱼含有较高的甲基汞,会伤害胎儿正在发育的大脑,所以尽量避免食用。目前推荐的低汞海鲜有三文鱼、虾、扇贝、沙丁鱼、牡蛎等。
医学信息图制作:黄景华博士
ω-3脂肪酸是什么,它的重要性是什么?
脂肪酸是我们每天必须摄入的重要营养物质。脂肪酸有很多种,有些是我们自己可以合成的(看着自己胖胖的肚子…哭),有些则不能,只能靠外界的食物来补充。这些我们自己不能产生的脂肪酸被称为“必需脂肪酸”,这意味着我们非常需要它们。
ω-3脂肪酸是一组必需脂肪酸。omega-3的发音是:omega-3或omega-3(手表)。他为什么这样命名?别理他。重点是它是一组我们必须通过食物来补充的脂肪酸。这组脂肪酸有三个重要成员:ALA、DHA和EPA。我就不贴他们的中文名了。我完全记不起他们了。
胎儿的大脑开始发育时需要大量的DHA。胎儿会穿过胎盘去“抢夺”母体的DHA,因为DHA是胎儿大脑中最重要的脂肪酸之一。会影响胎儿大脑和眼睛的发育。DHA占大脑中omega-3脂肪酸的97%。眼睛中93%的omega-3脂肪酸是DHA。
孕妇缺乏DHA,对孕妇本身有什么影响?
世界上所有的母亲都是伟大的。会为了孩子牺牲自己储存的营养物质,包括母亲的DHA。所以孕期如果不特别注意饮食,妈妈血液中的DHA浓度就会下降。有研究表明,怀孕期间少吃海鲜,产后抑郁的几率会增加。如果补充足够的ω-3脂肪酸,产后抑郁的比例会降低。
孕妇缺乏DHA,对胎儿有什么影响?
20世纪80年代,丹麦学者发现他们在北海领地法罗 岛的新生儿比丹麦的新生儿更健康。平均出生体重增加了194克,怀孕周数增加了4天(即早产风险降低)。后来经过大量研究发现,孕妇多吃鱼会对胎儿的健康有益。但是,如果孕妇每日DHA的摄入量低于150mg(每天少于15g鱼),她生下早产儿的风险会更高。
孕妇补充足够的DHA会有长期的好处
孕妇摄入充足的DHA,不仅可以降低早产的风险,而且有利于孩子的长远发展。许多研究发现,如果孕妇每周吃足够的海鲜(每周至少340克),那么她的孩子会有更好的发育。当这些孩子在2.5-4岁时,学者们帮助他们做了测试,发现如果他们的母亲吃了更多的海鲜,这些孩子的语言功能和手眼协调得分会更高。因此,孕妇请摄入足够的DHA。
任何海鲜,适合孕妇吃吗?
对不起!不是任何海鲜都适合孕妇吃。由于海洋污染严重,鱼类不可避免地受到各种化学物质的影响。对胎儿大脑危害最大的物质之一是甲基汞。这会伤害正在发育的大脑,所以尽量避免甲基汞浓度高的海鲜,如方头鱼、鲨鱼、旗鱼、鲭鱼等。简单来说,就是避免“活很多年的大鱼”。
所以……应该怎么吃?
美国妇产科医师协会公布了DHA摄入量的饮食建议。简单来说,你每周要吃340克以上的高DHA/低甲基汞的海鲜。比如:虾,三文鱼,扇贝,鳕鱼,金枪鱼,沙丁鱼等等(除了沙丁鱼,都那么贵,Q.Q.)。如果孕妇不吃海鲜,可以考虑市售含DHA的营养补充剂,每天补充至少225mg的DHA,这是美国妇产科学会官方推荐的。
医学信息图制作:黄景华博士
哺乳期的妈妈们,请继续补充足够的DHA
出生后,宝宝的大脑也处于持续快速发育的状态,DHA还是非常需要的。在纯母乳喂养期,母乳是婴儿唯一的DHA来源。哺乳期的妈妈如果有足够的DHA,可以给宝宝提供更多的DHA。这样会对他的大脑和视觉发育有好处,所以他会建议哺乳期的妈妈继续吃海鲜!
孕妇营养是最值得投资的,没有之一
希拉里的0-1000天“竞选”就是强调营养的重要性。如果孕妇和婴儿能够获得足够的营养,将对这个孩子产生终生的积极影响。根据美国的研究,在家庭中有足够营养成长的孩子,将来会有更好的学习成绩,离开社会后会赚更多的钱,有数不清的好处。所以孕期好好营养,对孕妇和孩子都是一笔非常划算的“投资”!
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