可以吃。
玉米笋是世界上新兴的高档蔬菜。含有丰富的维生素C,具有强身健体、健脑通便的功效。孕妇适当食用有利于胚胎神经系统的发育,还可以帮助预防孕妇便秘。
### 孕妇吃玉米笋的好处
预防和治疗便秘
玉米笋中含有独特的低聚异麦芽糖,是一种益生元,有助于人体内有益菌落的繁殖,能促进肠道健康。而玉米笋中的B族维生素和纤维素可以刺激肠胃蠕动,预防孕期便秘。
补钙剂
玉米笋富含钙,相当于牛奶。孕妇食用它们有助于胎儿的骨骼发育。
有助于胎儿的发育
玉米笋中含有的维生素可以促进胎儿的生长发育,提高免疫力。玉米笋的维生素E和不饱和脂肪酸能促进胎儿大脑发育,还能使胎儿形成光滑的皮肤。
开胃健康的食物
玉米笋外形美观,吃起来脆嫩,味道鲜美。如果孕妇饭前吃,可以起到很好的开胃滋补的作用。
### 孕妇怎么吃玉米笋好
胡萝卜玉米笋丸子汤
食材:胡萝卜根、玉米笋150g、丸子10个、高汤3碗、盐少许、芹菜2根。
练习:
1。将玉米笋和胡萝卜洗净,切下玉米笋备用,胡萝卜切成两半再切片。将芹菜切成细粉备用。
2。高汤烧开后,放入胡萝卜中火煮5分钟,放入玉米笋继续中火煮3分钟,然后将丸子放入汤中,小火煮5分钟。
3。加入少许盐调味,关火,撒上芹菜粉。
玉米笋和虾球
食材:虾300g,玉米笋,色拉油,酱油,蒜,西贡汁。
练习:
1。虾洗净去壳,去虾线,蒜捣碎,玉米笋洗净切段备用。
2。锅内放入适量色拉油,放入大蒜炒香,再放入虾仁炒至变色。
3。加入沥干水分的玉米笋,翻炒均匀,淋上西贡汁,继续翻炒均匀,加入少量盐,翻炒均匀,然后出锅。
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