孕妇可以吃节节瓜吗

节瓜孕妇可以吃吗 节瓜孕妇可以吃吗

可以吃。

西葫芦营养丰富，富含多种维生素和钙、钾等矿物质，都是孕期需要的营养物质。孕妇食用后可以促进胎儿的生长发育。此外，西葫芦还有利尿消肿的作用。孕妇吃有助于消除水肿，不像冬瓜那么凉。多吃点不影响。

### 孕妇吃节瓜注意事项

1。黄瓜不宜生吃，以免消化不良

2。高温炒蔬菜会释放致癌物，炒西葫芦是第一致癌物。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一旦高温油炸会产生可能致癌的丙烯酰胺。”所以不要煮的太烂，以免营养流失。

3。在挑选西葫芦时，应选择体形较瘦、颜色为绿白相间、表皮光洁挺拔的西葫芦，这样口感更好。

### 孕妇吃节瓜的做法

西葫芦猪舌汤

食材:冬瓜片640g、猪舌400g、黄豆芽320g、陈皮10g、盐5g。

练习:

1。将黄豆芽去根，用清水洗净，沥干水分，放入锅中。不要放油，炒到变软；

2。刮去绒毛，去皮，去蒂，用清水洗净，切块；

3。将猪舌放入沸水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用清水洗净；

4。陈皮用水浸泡洗净；

5。砂锅加水至水开，放入所有材料，待水再次沸腾后，用中火煮至猪舌熟，再以细盐调味，即可食用。

酿造西葫芦

食材:西葫芦320g、香菇2朵、虾仁15g、里脊肉80g、生粉适量、鱼露适量。

练习:

1。干香菇提前泡发，然后洗净切粒备用；虾也切成小块，里脊肉剁成肉酱；

2。将切好的干香菇、肉酱、虾仁放入碗中拌匀做馅；

3。西葫芦洗净去皮，横切成5厘米左右厚的块，去掉果肉，然后把拌好的馅放入西葫芦中；

4。将泡好的西葫芦放入开水中蒸20分钟左右。

5。烧热油锅，倒入鱼露、生粉和水混合的酱汁，烧开后淋在蒸熟的西葫芦上。