最好不要吃
宫寒最好不要吃菠菜，因为菠菜属于寒性蔬菜，宫寒吃多了可能会加重症状。菠菜又称波斯菜、鹦鹉菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含类胡萝卜素、维生素等。老少皆宜，爆炒也很好吃。常见的做法有鸡翅、金针菠菜汤、猪肝、枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。
### 菠菜的营养价值有哪些
菠菜被誉为“营养学模范生”。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。具有养血止血、敛阴润燥的功效。具有治疗鼻出血、便血、坏血病、止渴、饮水、便秘的功效。经常吃:
1。补血
菠菜的蛋白质质量比其他蔬菜高，而且含有相当多的叶绿素，尤其是维生素K，在叶类蔬菜中含量最高(多在根部)。可用于鼻出血、肠道出血的辅助治疗。菠菜补血的原理与其富含的类胡萝卜素和抗坏血酸有关，这两种物质对健康和补血都有重要作用。
2。促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，可以维持正常的视力和上皮细胞健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。
3。促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中含有氟丁香酚、6-羟甲基蝶啶和微量元素，能促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。
4。清洁肌肤，抗衰老
菠菜提取物能促进培养细胞的增殖，不仅抗衰老还能增强青春活力。中国民间将菠菜捣碎取汁，每周洗脸几次，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光洁。
5、清肠通便防治痔疮
菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。
### 食用菠菜的禁忌有哪些
1。患有泌尿系统结石、胃寒、大便稀、脾胃虚弱、肾功能不全、肾炎、肾结石的人不宜多食或忌食。
2。菠菜不能和黄瓜一起吃:黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，两者不宜同吃。
3。菠菜不宜炒猪肝:猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。肝脏、蛋黄、黄豆都富含铁，不宜与含草酸较多的菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。
4。菠菜不能和黄豆一起吃。如果和黄豆一起吃，会抑制铜的释放，导致铜代谢不畅。
5。菠菜不能和钙片一起吃。菠菜含有丰富的草酸，草酸离子在肠道内与钙结合后容易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。
6。菠菜不宜与牛奶等含钙量高的食物同食。
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