孕妇哪些肉食不能吃

准妈妈怀孕期间吃肉要小心 荷兰科学家最近完成的一项研究表明，如果女性在怀孕期间饮食富含肉类而少吃水果，患唇腭裂的风险会增加一倍。(Obstet Gynecol 2007年。110: ；378) ；这项病例对照研究包括203名唇腭裂婴儿的母亲和178名正常婴儿的母亲。 研究人员评估了母亲出生后14个月的营养摄入量，测量了血清和红细胞叶酸、血清维生素B12、全血维生素B6、血浆同型半胱氨酸和其他生物标志物，并使用饮食类型进行单变量和多变量分析，并计算比值。结果显示，西式饮食中肉类、披萨、豆类、土豆较多，水果较少，与唇腭裂风险增加有关(比值1.9)。在调整了潜在的混杂因素后，这种风险仍然很大。A型饮食与较低的红细胞叶酸(P=0.02)、维生素B6(P=0.001)、维生素B12(P=0.02)和较高的同型半胱氨酸浓度(P=0.05)有关。健康饮食中有更多的鱼、大蒜、坚果和蔬菜，维生素B12增加(P提示西方饮食可能使后代唇腭裂风险增加一倍，孕前筛查项目应包括饮食和生活方式。