孕妇可以吃皮皮虾,皮皮虾比较软,容易消化。对于体质虚弱的孕妇和病后需要调养的人来说是极好的食物。此外,虾中含有丰富的镁,对调节心脏活动有重要作用,对心血管系统有保护作用。能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。
皮皮虾还含有丰富的钙,不仅能促进宝宝骨骼的生长,还能促进宝宝大脑的发育。
### 孕妇吃皮皮虾注意事项
1。对虾过敏,患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等的孕妇要慎用。
2。皮皮虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与柿子、山楂、石榴、葡萄等含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣质与钙结合形成钙鞣质后,还会刺激肠胃,引起不适、呕吐、头晕、腹泻和腹痛等症状。
3。海虾属于寒凉阴性食物,最好和姜、醋等调味品一起食用。因为生姜性热,可以和海虾一起中和寒热,防止身体不适;醋还能杀死虾体内的有害细菌。
### 皮皮虾的做法推荐
椒盐皮皮虾
准备材料:皮皮虾、花椒、盐、五香粉、料酒、姜、蒜末、糖、葱花。
练习:
1。将花椒炒熟,然后用擀面杖碾碎,加盐。
2。皮皮虾洗净,撒上料酒,用胡椒粉和姜片腌制15分钟,然后控制水分。
3。锅里倒油,七成热。把皮皮虾一只一只慢慢放下。炒1分钟后,翻过来继续炒。来回几次,看到壳变白,和肉分离。
4。锅中倒入油,放入蒜末炒香,然后放入皮皮虾,加入盐和胡椒粉,五香粉和糖,翻炒均匀。
清蒸皮皮虾
准备材料:狗尾草虾、姜、葱、绍兴酒、两个蛋清、盐——少许。
练习:
1。用钳子将濑鱼尿尿,切尾(尿),切成片备用,姜切成厚片,葱切成段备用。
3。将蛋清、盐、绍兴酒搅拌均匀备用。
4。把葱姜切片放在盘子底部,把濑尿虾放在盘子里,倒入蛋白混合物。
5。大火蒸至虾壳发红(7-10分钟)。撒上葱花丝作装饰。
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