食材:大米100克,栗子肉50克,核桃仁50克,鸡精1克,盐适量
练习:
1。将栗子肉切成颗粒;将核桃仁切成颗粒;淘米。
2。取一砂锅,注入适量清水,中火煮沸,放入大米,文火煨至米粒开花。
3。然后放入栗子和核桃仁,煮20分钟左右,加盐和鸡精,推匀。
### 栗子焖冬菇
原料:栗子、干香菇、油、盐、生抽、料酒、香菇精、糖适量
练习:
1。栗子去皮待用
2。香菇用水浸泡,洗净。
3。移开油锅,将栗子和蘑菇在锅里炒一会儿。
4。加入适量的水、生抽、料酒、盐、糖煮20分钟。
5。栗子成熟后,加入一些蘑菇精调味,大火浓缩汁即可食用。
### 栗子烧山药
食材:栗子12个、山药300g、油、酱油5ml、酱油20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、蚝油10ml、葱油10ml
练习:
1。准备好所有的材料。
2。山药去皮切块,泡水备用。
3。在炒锅里用油炒姜。
4。倒入栗子翻炒。
5。加入适量的水,然后加入酱油和生抽。
6。加入白糖,大火煮15分钟。
7。然后加入山药块继续烧制。
8。半干熟栗子汤,加入原味蚝油继续大火5分钟。
9。往浓汤里倒一勺油。
10。加入切好的蔬菜,翻炒均匀后关火。
### 栗子番薯糖水
食材:红薯516g、栗子199g、红糖、姜片、清水
练习:
1。将栗子放入汤锅中,加入适量的水。
2。盖上锅盖,大火煮5分钟。5.栗子趁热脱了衣。
3。红薯用酱洗净,去皮,用滚刀切成片。
4。往汤锅里注入适量的水。
5。盖上锅盖煮开。
6。加红薯。
7。加栗子。
8。加入适量姜片。
9。倒入适量的红糖。
10。拌匀,煮开关火。
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