血糖高的孕妇可以适量吃一些海藻。海藻中含有丰富的纤维素,有利于促进肠道消化,防止孕期便秘。另外,海藻中含有甘露醇,甘露醇是单糖,在体内不代谢。肾小球滤过后,在肾小管内很少被重吸收,起到渗透性利尿的作用,从而达到消除水肿的目的。
### 海苔的健康吃法推荐
海苔炒鸡蛋
准备材料:鸭蛋2个,紫菜适量,盐,葵花油。
练习
1。打散鸭蛋。关键是打鸡蛋的时候,不能把鸡蛋都打散。
2。将海苔撕成丝,浸泡在蛋液中。在蛋液里撒一点盐,不要太多,因为海苔是咸的。
3。锅加热,加点油,鸡蛋就蓬松了。
4。加入蛋液,翻炒几下蛋液。
烤海苔豆腐
准备材料:北豆腐、紫菜、酱油、糖、植物油、淀粉。
练习:
1。豆腐洗净,切片。大小不重要。用剪刀把海苔剪成小条,蘸水裹在豆腐片上。
2。锅预热,倒入植物油,豆腐片一片一片的蘸上薄薄的淀粉,放入锅中。
3。煎至两面金黄,捞出,把锅里的油倒出来。
4。从另一个锅里,加入3汤匙酱油,1汤匙糖,少许水烧开,加入豆腐,烧至入味。
### 孕妇高血糖饮食注意事项1。多加点食物纤维
纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当增加膳食纤维的摄入有以下好处:第一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善糖耐量,减少胰岛素用量,降低血脂;二是可以减缓糖尿病人的饥饿感;第三,可以刺激消化液的分泌,促进肠道蠕动,预防便秘。以下食物含纤维较多,可作为糖尿病患者常选择食用的食物,如绿豆、海带、荞麦粉、玉米粉、燕麦粉、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2。营养比例要均衡
在总热量限制的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖)、蛋白质和脂肪之间应该有一个适当的比例。一般来说,三者提供的热量应分别占总热量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。
3。多吃低血糖指数的食物
对于糖耐量异常的人,也要注意选择血糖指数低的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积除以等量葡萄糖的血糖反应曲线面积得到的百分数。)西红柿、猕猴桃、番石榴、桃子、火龙果、梨、柚子、苹果等水果都可以吃。
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