能吃什么
木薯是一些地方的主食。它的主要成分是淀粉,可食用的部分是它的根。流产后的女性可以吃木薯,对女性身体恢复没有影响。
另外,注意不要吃辛辣生冷的食物。吃均衡且稍微清淡的饮食。流产后不要感冒。喝点好汤,照顾好自己。
### 木薯的营养价值有哪些
木薯根、茎、叶的化学成分和营养价值。长期以来,木薯根的果肉是人们利用的主要对象,而大量的木薯皮和茎叶被丢弃。近年来,随着国内外学者对木薯茎叶和马铃薯皮化学成分的进一步研究,发现木薯茎叶中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、糖类等化合物。
食用木薯根富含淀粉,是许多医药和食品工业的重要原料,也是发展生物质的原料。目前,木薯的工业产品有2000多种。木薯根的鲜淀粉含量一般为24%-32%,干淀粉含量约为73%-83%。木薯淀粉有支链淀粉和直链淀粉两种形式,其中直链淀粉约占17%,支链淀粉占83%。
### 食用木薯需要注意什么
1。你需要削木薯皮
食用木薯前需要注意的重要一点是,一定要去皮,然后用烘焙或煮沸的方法煮熟。这样加工的木薯可以放心食用。而其他加工过的木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉,对人体几乎没有危害,因为在加工过程中已经去除了有毒物质。
2。不要和柿子一起吃
因为同时吃会引起消化道出血或者胃溃疡。
3、熟的
食用前先将木薯去皮,土豆肉用清水浸泡,溶解木薯中的有毒物质。一般浸泡6天左右可去除70%的氰苷,然后加热蒸煮即可食用。
4。选择合适的木薯来购买
选择木薯时,优先选择纺锤形木薯。表面看起来光滑,烂木薯有毒。不要摘;没有霉味。不要买黑皮或有褐色斑点的木薯。
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