豆类吃多了会气滞肠胃胀气。这时候如果和胀气的食物一起吃,腹胀会更严重。
常见的产气食物:牛奶、土豆、红薯、芋头、豆腐、红薯、香蕉、豆浆等。
### 凉性水果
豆类含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸,而很多水果都含有植物酸。除了植物酸,凉性水果性寒。一起吃不仅会降低豆类的营养价值,还会引起消化不良,对肠胃非常不好。
常见凉性水果:山竹、橙子、柚子、柿子、猕猴桃等。
### 富含钾离子的食物
豆类是高钾低钠食物,适量食用有利于体内水分的排除。但如果与富含钾的食物同食,引流作用更强,大量钾离子会随钠离子排出,可能导致血液渗透压降低;同时,大量金属离子的消除会增加肾脏和心脏的负担,对健康不利。
富含钾离子的食物有:香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千层片、花生等。
### 醋
豆类含有丰富的胡萝卜素,而醋酸会破坏胡萝卜素的结构,使人体无法吸收胡萝卜素,不利于人体的生长和代谢等。所以豆类和醋不能一起吃。
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