怀孕早期能吃金针菇吗?

怀孕初期能吃金针菇吗 怀孕初期能吃金针菇吗

金针菇含有人体所需的赖氨酸和精氨酸，对胎儿的智力发育非常有益。所以怀孕初期可以吃金针菇。怀孕初期吃一些富含氨基酸的食物，有助于生下一个聪明漂亮的宝宝！

金针菇还能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有助于孕期营养的吸收。同时，金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐、抗肿瘤的作用，能为胎儿的发育提供更健康的母体环境。

宝贝馅饼小贴士:

金针菇性寒，脾胃虚寒的准妈妈要慎重食用。同时，新鲜的金针菇含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化产生有毒的秋水仙碱。对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有很强的刺激作用，所以准妈妈吃金针菇前一定要煮熟。

### 金针菇的做法推荐

胡萝卜炒金针菇

准备材料:金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖1g、鱼露10ml、香醋2ml、香油适量、鸡精适量。

练习:

1。金针菇去老根，洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

2。锅中水烧开，金针菇焯水沥干备用。

3。在炒锅里用油炒香葱和姜，倒入胡萝卜翻炒片刻，然后加入木耳翻炒。

4。加入糖和盐，鱼露，炒金针菇和蒜苗。

5。倒入少许香醋，翻炒均匀，然后加入鸡精，倒入香油，翻炒均匀后关火。

金针菇豆腐肉末汤

准备材料:瘦猪肉150g，金针菇250g，豆腐1块，姜3块，白胡椒粉，葱花。

练习:

1。瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

2。金针菇切根，洗净，豆腐切粗条。

3。锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后放入豆腐和金针菇。

4。煮10分钟左右，再放入肉片，煮至变色熟透，加盐、酱油、香油调味，撒上葱花。

### 怀孕初期饮食注意事项

1。补充优质蛋白质

胚胎在孕早期的生长发育和母体组织的增大都需要蛋白质，这是胚胎发育的关键时期。此时蛋白质、氨基酸缺乏或供应不足，都会导致胎儿生长缓慢，甚至引起畸形。同时，早期胚胎不能自行合成氨基酸，必须由母体供给。所以要从饮食中提供足够的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足产妇的需要。

2。增加热能的摄入

胎盘需要以糖原的形式储存一部分能量，然后以葡萄糖的形式释放到血液循环中供胎儿使用。胎儿能利用的能量主要是葡萄糖，所以妈妈要适当增加碳水化合物的摄入，保证胎儿的能量需求。

3。补充足够的钙

要补充足够的钙，要多吃牛奶和奶制品。不爱喝牛奶的人可以喝酸奶、奶酪或者不含乳糖的奶粉。呕吐严重者应多吃蔬菜、水果等碱性食物，防止酸中毒。