苦瓜中含有的 肽具有降血糖、降血压、调节血脂、提高免疫力的作用。同时,苦瓜果实或种子的提取物还能促进人体内糖分的分解,将多余的糖分转化为热量,改善人体的脂肪平衡。所以,对于妊娠期糖尿病来说,适量吃一些苦瓜是非常有益的。
### 妊娠期糖尿病吃苦瓜注意事项
1。苦瓜虽然有降血糖的作用,但是苦瓜是凉性食物。脾胃虚寒的孕妇不宜多食。
2。妊娠期糖尿病患者可以每周吃一次苦瓜。同时,如果她们孕期有糖尿病,尽量少吃含糖量高的食物。
### 推荐食谱:苦瓜酿肉
准备食材:苦瓜500g、猪肉馅200g、葱、姜、枸杞、料酒、盐、酱油、胡椒粉、淀粉。
练习:
1。将料酒、胡椒粉、酱油、盐、姜、葱放入猪肉馅中,搅拌均匀。
2。苦瓜洗净切段,去掉里面的果肉。
3。将猪肉馅酿入苦瓜中,将枸杞放在酿好的苦瓜上,放入蒸笼蒸12分钟。
4。在锅里放入水和酱油。打开水,加入水淀粉。
5。将蒸好的苦瓜放入锅中,大火煮开,小火煮几分钟收汁。
6。把苦瓜放在盘子里,最后把汁倒在苦瓜上。
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