孕妇如何补铁

孕妇如何补铁孕妇补铁食物

健康专家指出，铁是人体产生红细胞的主要原料之一。妊娠期缺铁性贫血不仅可导致孕妇心慌、气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧、生长发育迟缓、出生后智力低下、出生后6个月内出现营养性缺铁性贫血。

首先，多吃含铁丰富的食物

孕前和孕初，要注意吃瘦肉、家禽、动物肝和血(鸭血、猪血)、蛋类等含铁丰富的食物。豆制品还含有较多的铁，肠道吸收率也高，要注意摄入。主食多吃面食。面食含铁比米饭多，肠道吸收也比米饭好。

第二，多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅可以补充铁，还含有维生素C，可以促进肠道对铁的吸收。所以，在吃含铁丰富的食物的同时，最好多吃水果和蔬菜一起吃，这样也有很好的补铁效果。准妈妈最好同时吃鸡蛋和肉，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和西红柿同时吃，西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率。

三、用铁锅做饭

做饭的时候尽量用铁锅铁铲。这些传统炊具在烹饪食物时会产生一些小铁屑，这些铁屑会溶解在食物中，形成可溶性铁盐，便于肠道吸收铁。

第四，多吃富含叶酸的食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。12