另外,在孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素的需要量明显增加。那么,孕中期饮食需要注意什么呢?
孕中期饮食和食谱推荐
到了孕中期,孕妈妈的食欲会好很多,没有了孕早期的早孕反应,对营养的需求也会增加。下面是一些孕中期准妈妈的营养食谱。
1、罗宋汤蔬菜汤
食材:土豆1个、番茄1个、洋葱1/4根、胡萝卜1/2根、白菜1/4棵、料酒、清汤、盐适量,
练习:
1)洋葱去皮,切块,胡萝卜和土豆去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入沸水中焯一下,捞出,去皮切块,白菜洗净切块。
2)锅中倒入1汤匙油,爆香洋葱,倒入2汤匙油和1汤匙料酒,放入胡萝卜和土豆块,煮至半熟,加入9杯肉汤、1茶匙盐、鸡精和胡椒粉,最后加入卷心菜和西红柿,煮至熟嫩,撒上胡椒粉,即可食用。
2。鸡蛋虾片
材料:虾200g,鸡蛋3个,盐适量,玉米淀粉适量。
练习:
1)虾仁洗净,沥干水分,放入盆中,盐腌10分钟。
2)鸡蛋打匀,加盐和玉米淀粉拌匀。
3)卤虾混合蛋液。
4)平底锅放少许油,烧热,然后倒入蛋液和虾仁。当蛋液开始凝固时,将鸡蛋翻炒。它一凝固,就关火,装盘。
孕中期饮食禁忌
随着早孕的消失,很多孕妇的食量明显增加,但同时也要注意合理均衡的营养。那么,孕中期饮食有哪些禁忌呢?
1。避免辛辣的调味品
八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等辛辣香料都是调味品。
女性怀孕时,体温会相应升高,肠道会变得更干。但辣味香料性热,刺激性大,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,引起肠燥、便秘或大便不通。
肠道秘结发生后,孕妇必须憋气排便,会造成腹压增加,压迫子宫内胎儿,容易导致胎动障碍、胎儿畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。因此,孕妇不宜吃辛辣的调味品。
2。避免甜食
孕妇吃太多甜食会引起高血糖。无论是糖尿病患者怀孕,还是怀孕后高血糖,都容易继发各种感染。如果血糖浓度持续升高,可导致巨大胎儿,重达4000克以上,易并发难产、延迟分娩、死产、产后出血、感染等。
除了糖,甜食还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖起泡饮料、加糖果汁、巧克力、冰淇淋等。这些食物只含糖,营养成分不多。它们吃了之后很容易长胖。孕妇在孕晚期应尽量避免食用这类食物,以免体重增加过多,增加分娩难度。
3。避免过多的盐
孕妇如果多吃盐,会加重水肿,使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病。因为钠离子是亲水的,所以会造成体内积水。一开始会让细胞外液堆积。如果积累过多,会导致孕妇水肿。过量的钠会加重妊娠中毒的三个症状,即水肿、高血压和蛋白尿。...
孕中期吃什么粗粮好?
孕妇平时活动相对较少,所以容易便秘。因此,他们应该在饮食中多吃粗粮,以增加消化能力。那么,孕中期吃什么粗粮呢?
粗粮中含有丰富的不溶性纤维素,有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃中的停留时间,延缓餐后葡萄糖的吸收,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,不能只吃太多,因为过量食用粗粮也有坏处。营养专家指出,吃粗粮有益健康,但不可贪吃。
粗粮一般指除大米和面粉以外的谷物,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、大麦、土豆、红薯等。
粗粮不仅含有人体所需的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐。相对来说,膳食纤维高但能量低。所以孕中期的孕妈妈要注意谷类的粗细,经常吃一定量的粗粮。
孕中期吃什么蔬菜好?
孕中期这个特殊的周期,营养是孕妇最重要的。那么,在这个特殊时期,孕妇保健室就显得非常重要。孕中期适合吃什么蔬菜?
1。生姜性温,含有挥发油、维生素A、维生素C、淀粉和大量纤维。能温补、兴奋、发汗、止呕、解毒,治疗伤风感冒。孕妇孕早期孕吐时,可以适量吃生姜。
2。莲藕性温,性凉。它含有B族维生素、维生素C、蛋白质和大量淀粉。它可以被热解和冷却。孕妇咽痛、便秘时,可缓解症状,帮助润肠通便,防止鼻出血、牙龈出血。
3。大蒜性温,含挥发性蒜素和脂肪油。有刺激性,同时有杀菌作用,对感冒、腹泻、肉类食物中毒有很大作用。孕妇适当食用,可预防饮食不洁引起的肠胃不适。
4。丝瓜性温凉性凉,含有B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨疼痛、祛风化痰、凉血解毒、利尿非常有效,对孕妇手脚浮肿、腰腿痛也有一定疗效。
5。菠菜性热,含有维生素A、维生素C、大量叶绿素和丰富的铁。能平衡内分泌功能,缓解疲劳。适用于贫血、产前及产后妇女。但是,菠菜中的草酸会伤胃。吃的时候一定要用热水焯一下或者用鲜奶泡一下。而且不能过量,要适量。
6。卷心菜性温,含有维生素A和B、维生素C、矿物质、叶绿素和蛋白质。对油性皮肤、色素失衡、痘痘、皮肤粗糙有好处。是妈妈们孕期保持美丽的秘密武器。...
孕中期最好的饮食是什么?
到孕中期,早孕反应减轻甚至消失,身体更加舒适。同时子宫不要太大,这样胃就不会被压迫,食欲也会增加。胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢,同时大脑也开始形成和发育。所以这个阶段营养的要求很重要。那么,孕中期吃什么最好呢?让我们来看看吧。
1。优质充足的蛋白质
为了满足母体和胎儿生长的需要,为劳动消耗和产后乳汁分泌做适当的储备,准妈妈要增加蛋白质的摄入,每天摄入的蛋白质要比怀孕初期多15~25克。蛋白质应该占一半以上。
2。脂肪适量
脂肪开始堆积在腹壁、背部、大腿等部位,作为分娩和哺乳的能量储存。准妈妈要适当增加植物油的摄入,或者选择花生、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量高的食物。
3。摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B6、维生素C等B族维生素的需求会增加,这就需要准妈妈选择米饭、面条,与杂粮混合食用,保证维生素摄入充足。北方日照时间短的地区,部分准妈妈可能维生素D缺乏,要注意多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。
4。吃足够的微量元素
孕中期要适当注意补充富含铁的食物,如动物肝脏、血液、牛肉等,预防缺铁性贫血。同时,孕中期对钙的需求也会增加。此时准妈妈要多吃含钙量高的食物,如牛奶、豆制品、虾皮、海带等。
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