牛奶是喝保质期长的好还是保质期短的

孕妇喝牛奶保质期越短越好

孕妇要非常注意各种营养素的补充，喝牛奶是补钙的最佳选择。不过，专家提醒孕妇，保质期越短越好。

营养学家建议，孕妇在购买液态奶时，应选择保质期只有一两天的鲜奶，而不是购买一整箱可以保存一个月的牛奶。对于各种液态奶，如果想长期保存，需要更严格的杀菌防腐措施。所以，牛奶保存的时间越长，风险就越高。准妈妈要格外谨慎。

对于其他食品，保质期越短越好。现在大部分包装食品都含有很多添加剂，比如合成色素、香精、防腐剂等。国外研究表明，防腐剂会增加致畸和流产的风险，而合成色素可能会影响胎儿发育。为了保持罐头食品的色泽和口感，厂家往往会添加一些辅料，如人工色素、香精、甜味剂等。在制作肉罐头时，他们还添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促进肌红蛋白转化为成亮红亚硝基肌红蛋白。亚硝酸盐可与蛋白质分解产生的胺类结合，形成亚硝胺，具有强致癌作用。而且罐头的营养价值也不高。经过高温处理后，食物中的维生素等营养成分受到了一定程度的破坏。加工后维生素C、维生素B1、泛酸和维生素A的损失分别为10%~60%、20%~80%、20%~30%和15%~20%。所以对于准妈妈来说，应该避免这类食物。