孕妇补铁注意哪些问题

孕妇饮食补铁存在的三个误区

众所周知，如果准妈妈缺铁，会导致缺铁性贫血。所以，准妈妈在孕期要注意补铁。最好的办法是通过饮食来补铁。但需要注意的是，孕妇饮食补铁存在三个误区。让我们一起来了解一下。

误区一:肉类有害健康。

一些女性被媒体广告误导，只注重植物性食物的保健作用，导致富含铁的动物性食物摄入过少。事实上，动物性食物不仅含铁丰富，吸收率也很高。而植物性食物中的铁元素受到食物中植酸盐和草酸盐的干扰，吸收率很低。所以忌食肉类容易引起缺铁性贫血。

误区二:吃鸡蛋喝牛奶就够营养了。

牛奶的铁含量很低，吸收率只有10%。鸡蛋中的一些蛋白质也会抑制铁的吸收。例如，用牛奶喂养的婴儿，如果忽视添加辅食，往往会引起缺铁性贫血，即牛奶贫血。所以，牛奶和鸡蛋虽然营养丰富，但是光靠它们来补铁是不够的。

误区三:蔬菜水果对补铁没用。

很多人不知道，多吃蔬菜水果对补铁也有好处。这是因为蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸，这些有机酸能与铁形成络合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，有利于铁的吸收。

小贴士:喝咖啡和茶会影响铁的吸收

对于女性来说，过度饮用咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的单宁酸和咖啡中的多酚类物质能与铁形成不溶性盐，抑制铁的吸收。因此，女性应该喝足够的咖啡和茶，每天1-2杯就够了。

当然，除了营养因素，缺铁性贫血也可能是疾病引起的。所以，如果出现贫血，要及时去医院明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。

孕妈妈应该如何补铁

专家说，多吃富含铁的食物，动物肝脏是首选，如鸡肝和猪肝。每周吃两到三次，每次25g左右。其次，动物血和瘦肉也很不错。

1。适量食用动物肝脏

吃动物肝脏可以达到补铁的效果。动物的肝脏中含有维生素A，摄入过量可能会导致中毒，但类似于每周两次，每隔一段时间服用25克，所以不必担心中毒危害。但是一定要选择健康动物的肝脏。这样在日常饮食的基础上，每人每天28毫克的铁，基本可以保证妊娠中晚期。

2。新鲜的酸味水果有助于铁的吸收

蔬菜、水果等。包含三价铁食物，在一定条件下，可以减少到亚铁变成一种容易被人体吸收的形式。韩博士说，这条件是维生素C，但不代表随便吃富含维生素C的食物就能促进铁的吸收。

3。取缩减后的维数C

维生素C也可分为还原型和氧化型。只有还原型维生素C才能提高铁的吸收利用率。专家发言。

事实上，还原维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，但它非常脆弱。食物每次在室温下存放24小时，其含量会减少一半，并被氧化成氧化的维生素C，促进铁吸收的作用会大打折扣。然而，通常的维生素C药物更糟糕。

所以蔬菜水果可以买来吃，尤其是酸味的新鲜水果，比如猕猴桃，其降低的维生素C含量排在第一位。

此外，烹饪方法也会影响降维c.加热、水果榨汁、接触铁和铜容器等。，会导致还原的维生素c氧化，对此，专家建议，果蔬如果能生吃，就不要煮。即使煮好了，也要匆匆炒一下，放进锅里，不能炒得太烂。做菜的时候最好加点醋。在酸性环境中，还原型维生素C稳定性好，不易被氧化。